我弟結(jié)婚了，娶了溫柔可人的揭陽媳婦，我終于有機(jī)會(huì)品嘗揭陽美食了。
廣東的揭陽市，別稱榕城。地處于廣東省東南部，這里也是著名的魚米之鄉(xiāng)，也是廣東的農(nóng)業(yè)大市，所以這里孕育了數(shù)不清的美食，很多吃貨在這里駐足停留，心滿意足，今天我就來說說揭陽的一些美食特色。

一、隆江豬腳飯

隆江豬腳飯是廣東省著名的美食，得名于原產(chǎn)地——揭陽市惠來縣隆江鎮(zhèn)。隆江豬腳飯以豬腳為原料，加以隆江鎮(zhèn)特色米飯組合而成，肥而不膩，入口香爽。最主要是這個(gè)飯實(shí)惠又不貴，對(duì)于打工者吃得飽，才能有力氣干活。真是一份很好的美食啊！
二、隆江綠豆餅

隆江綠豆餅，是每個(gè)潮汕人耳熟能詳?shù)囊环N潮式餅。隆江綠豆餅，又名神仙眷侶餅，聽說至今已有上百年歷史，成了惠來的“非遺”。
綠豆餅選用綠豆粉、白砂糖、花生油、杏仁、芝麻等主要材料，采取人工的方式精制而成，其用料精細(xì)，制作講究，以其酥皮清新多層、入口即融、餡心冰甜而聞名。

三、乒乓粿

粿，是廣東潮汕地區(qū)的特色民間小吃。凡是用米粉、面粉、薯粉等加工制成的食品，都被當(dāng)?shù)厝私y(tǒng)稱為“粿”。乒乓粿為“檳醅果”之誤，因其易叫易記，也就沿襲下來，是廣東揭陽漢族傳統(tǒng)名小食。
四、揭西擂茶

揭西擂茶是廣東省揭陽市揭西縣一帶的傳統(tǒng)名點(diǎn)，是揭西客家人傳統(tǒng)主食。起源于揭西客家人為抵御風(fēng)濕瘴氣沿襲中原茶道制作食用擂茶。
揭西人素有煮擂茶的習(xí)俗，夏秋季節(jié)，天氣酷暑，人們勞作之后，經(jīng)常不大想吃飯，往往以擂茶為午餐。中午時(shí)候，客人來訪，主人家必定要煮擂菜招待。姑娘出嫁之前，凡是接受喜糖的鄰居，也要煮一缽香擂茶請(qǐng)新娘吃，以表示祝賀，另外，家中病人新愈，也要煮些邀請(qǐng)?jiān)?jīng)照顧過病人的友鄰吃，以表示感謝。

五、普寧豆干

普寧豆干是廣東省普寧市燎原鎮(zhèn)的漢族民俗小吃，特產(chǎn)之一。用大豆作主要原料，摻以薯粉、石膏、鹵水制成的豆制品。具有外皮柔韌，內(nèi)肉嫩滑的特點(diǎn)。
六、揭陽粽

揭陽粽以糯米為主，主要配料有香菇絲、蝦米、花生、肥肉或臘腸、綠豆、蓮子等，用竹葉包裹、咸草捆扎成六角球狀，極具揭陽當(dāng)?shù)靥厣?br/>七、地都青蟹

地都青蟹，盛產(chǎn)于榕江下游江海交匯水域，蟹肉鮮美，有“青嶼蟹甜過蜜”之美譽(yù)。而普寧有一種青蟹做的湯，湯呈烏黑色，看顏色無法想象其味道。喝一口才知其味清甜，這種湯為揭陽特有，叫做熟地蟹湯。
八、蠔烙

蠔烙作為潮汕特色小吃，有近百年歷史，清末時(shí)期已十分受歡迎。地處南海之濱的潮汕地區(qū)盛產(chǎn)牡蠣，俗稱蠔。潮汕人想出多種蠔的烹飪做法，蠔烙是最具特色的一種，去揭陽的朋友一定要品嘗一下。
九、尖米丸

不得不說尖米丸在揭陽人心里的地位那可是根深蒂固的，隨便進(jìn)入大街小巷的任何一家店，你都可以吃到味道鮮美的尖米丸。
十、菊花糕

因?yàn)樗男螤羁瓷先ビ悬c(diǎn)像一朵菊花，所以就被叫做菊花糕了，看上去晶瑩剔透，吃起來清甜香軟，是當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)傳統(tǒng)小吃。

揭陽的美食真不錯(cuò)，不知道屏幕前的你覺得哪道是你心中最美味的呢？歡迎留言評(píng)論！