最近，京東入局外賣行業引起了一波“外賣大戰”，又因外賣服裝意外酷似“豬豬俠”而突破次元壁，京東達成了與“豬豬俠”IP的跨界合作。實際上，京東與“豬”的緣分早在2018年就開始了。

2018年非洲豬瘟的爆發疊加政策的扶持，生豬養殖掀起了一波擴產潮，成為了風口。網易、阿里、京東等互聯網大廠以及萬科、碧桂園等房地產巨頭，紛紛入局養豬市場，一時掀起眾多討論。如今，養豬風口已過，當初入局的大佬們誰笑到了最后？現在又有誰還在入局？跨界養豬是否改寫養豬格局？

網易“養豬大計”失敗

科技大佬全軍覆沒

若說互聯網養豬第一人，當屬網易創始人丁磊。

（2009年，網易創始人丁磊開始跨界養豬。）

互聯網行業對養豬業的跨界探索，更像是一場充滿戲劇性的商業實驗。2009年，網易高調對外宣布了“養豬大計”，“網易味央”品牌橫空出世。2011年，彼時，浙江安吉的網易智能豬舍配備智能馬桶、音樂播放系統，讓“住公寓、聽音樂”的“互聯網黑豬”成為輿論焦點。然而，7年后，網易豬肉才亮相于眾人面前，2016年11月25日起，網易連續三天在網易考拉上拍賣三頭黑豬，最高成交價27.7萬元，一舉成為彼時中國身價最高的“互聯網”黑豬。2017年網易味央完成A輪融資時，金額已達1.6億，投資者包括美團點評、創新工場、京東戰略投資等。

與網易親自下場養豬不同，京東、阿里選擇了一條更“輕量化”的路徑。2018年，生豬價格漲勢兇猛后，京東、阿里、華為等大公司也坐不住了，紛紛入局養豬。京東戰略投資精氣神公司，引入巡檢機器人、AI估重等技術；阿里云則與特驅集團合作開發ET大腦養豬系統。這種“技術賦能”模式看似巧妙避開了重資產風險，實則暴露出跨界者的認知偏差——在生豬養殖這個毛利率不足10%的行業里，技術投入產出比需要以百萬頭級產能為支撐。

營銷是互聯網大廠的拿手好戲，然而，養豬不是光看品牌與營銷哪家強，真正的核心仍然是出欄量。據統計，網易味央的年出欄量只有幾十萬頭，相較于養豬龍頭的千萬頭級別的產能實在是小巫見大巫。同時，零售價高達127元/斤（肋排）的高端化路線在養豬市場上也不具備長久的競爭力。

互聯網大佬們的入局，幾乎是“全軍覆沒”。2023年網易關聯公司股權遭凍結1.37億元，宣告了這場“互聯網+養豬”實驗的落幕。

2023年，網易味央關聯公司浙江味央科技有限公司新增3則股權凍結信息，股權被執行企業包括高安味央農業發展有限公司、安吉味央農業發展有限公司，分別凍結金額為8784萬元、878.4萬元、4000萬元，合計凍結股權金額1.37億元。一時風頭無兩的網易豬場如今已淪為了互聯網玩家們口中的古早梗。

（2023年，網易味央關聯公司浙江味央科技有限公司新增3則股權凍結信息。）

千家房企跨界養豬

京基智農成功轉型豬企

一時之間，跨界養豬成為潮流，房地產公司也紛紛涌入養豬賽道。當時，新希望集團董事長劉永好表示：“今天房地產轉行做養豬的，我們簡單地算了一下全國超過1000家。”

不同于互聯網大廠們帶著“科技”跨界，房地產公司的入局優勢和目的更為直接——資本和利潤。早在2014年，萬達就宣布要在貴州投資10億元養豬，但是2016年就宣布放棄，理由是養豬投資太大而利潤太低。2016年，恒大宣布要投資3億元在貴州援建110多個養豬農牧基地，也未見下文。2018年5月，房地產龍頭碧桂園也開始公開招聘“養豬事業部負責人”，同年6月，碧桂園農業控股有限公司正式揭牌。

2015年至2016年，豬價高位運行引發了新一輪養豬投資熱潮，房企布局養豬業務，也大多從這一時間節點開始。值得注意的是，非洲豬瘟暴發后，國家相關部門對生豬養殖生產給予較多的傾斜政策，除財稅方面的補貼外，對養豬用地、集體土地等的靈活管理也是吸引房企入場“養豬”的另一主因。

（主營業務為養豬的上市公司和上市房企的利潤對比 數據來源：各上市公司2019年年報，東方財富證券軟件）

其中，在養豬事業上最為執著的應該是萬科了，2020年3月份，萬科成立食品事業部，布局生豬養殖，并收購環山集團。目前，環山集團共有60多個生豬養殖基地，母豬存欄量超10萬頭。萬科董事會主席郁亮曾對養豬一事作出公開回應，他表示，萬科養豬不是因為“豬肥房地產瘦”，而是因為萬科物業平臺做得不錯，很多人想到這個平臺賣東西。“我們就說，要不自己來試試看”。郁亮表示，養豬業務是客戶配套的一部分，是萬科的一個小小嘗試。

不同于以上幾家房地產巨頭或為逐利或為嘗試，深圳的一家上市房地產公司在這波“養豬熱”的浪潮中已悄然成功轉型為豬企——京基智農。

數據顯示，2024年京基智農生豬養殖業務逆勢增長，出欄量正式邁入200萬頭大關，完成“五年破兩百萬”的成績，全年累計銷售生豬214.61萬頭，同比增長16.32%，實現營收39.01億元，同比增長38.69%，占比達65.45%。

京基智農前身為康達爾，以養殖、飼料業發家，逐步擴展到房地產、運輸、電力、商貿、食品加工、飲食娛樂等行業，并逐漸形成地產業為主的集團公司。2019年，公司公告稱其證券簡稱變更為“京基智農”，進軍生豬養殖行業。僅用3年時間便實現出欄生豬100萬頭，躋身“2022年中國養豬巨頭”前25名。

2024年，京基智農的生豬養殖首次超過地產板塊，成為公司第一大主業。相較于萬科等房地產公司以“小白”身份跨界，京基智農因此前曾涉足養殖、飼料業而更占優勢，讓他可以跨越生豬養殖的門檻，成功躋身養豬市場，并交出亮眼的成績：2025年一季度，京基智農營收11.08億元，凈利潤1.12億，最新養殖完全成本13元/kg，位列行業第一梯隊。3月生豬銷售均價為15.34元/kg，高于全國平均水平（15.20元/kg）。

（京基智農現代化樓房養殖項目。圖源：京基智農官網

新玩家謹慎入局

克明巨虧后回暖 叮咚買菜進軍黑豬產業

如今，新玩家的入場策略愈發謹慎。

2023年，“掛面大王”克明食品斥資6.37億元控股興疆牧歌，一度引發市場高度關注。盡管公司對跨界養豬充滿信心，但仍出師不利，該項業務連續兩年仍未盈利。繼2023年虧損2.78億元之后，興疆牧歌2024年再度虧損9471萬元。

不過，在近日披露的生豬銷售簡報中克明食品養豬業務呈好轉趨勢，2025年4月，興疆牧歌銷售生豬6.39萬頭，銷售收入表現也不俗，達到7090.48萬元，環比增長4.94%，同比增長16.04%。克明食品表示，預計2025年興疆牧歌生豬出欄量能達到55萬頭左右。

從賣面條到跨界養豬，克明食品的探索之路走的很沉重。新入局的另外兩家企業則一定程度上都與生豬養殖有上下游關系，在入局步伐上也更顯謹慎。

2024年12月11日，大禹生物發布公告稱公司根據發展規劃，擬斥資1億布局布局生豬養殖業務，設立全資子公司山西大禹畜牧有限公司，該業務模式主要為自繁自養及“公司+農戶”模式。

大禹生物曾被稱為山西省2022年上市第一股，主營業務為飼料、飼料添加劑。近年來生豬養殖結構的變化使得大禹生物飼料及飼料添加劑銷量和利潤受到一定影響。開展生豬養殖業務，是其在當前市場環境下的戰略決策。本質上是通過縱向整合消化過剩產能。這種“飼料+養殖”的閉環模式已有成功先例——2017年雙胞胎集團正是憑借此模式入局，五年內躍居行業第五。對飼料企業而言，每頭豬的利潤不僅是養殖收益，更包含了飼料隱性利潤，這構成了獨特的成本優勢。

最新入局的企業是叮咚買菜。叮咚買菜主攻黑豬領域，同時，更專注發揮自身零售端的優勢來布局整體業務。

2025年4月，叮咚買菜正式投資源頭養殖公司高金公司，成立合資公司，計劃未來一年內投苗3萬頭特色黑豬，并同步加速“黑鉆世家”專賣店布局。據了解，該合資公司主要負責育肥場的具體養殖事項工作，其日常運營管理工作由高金食品負責，叮咚買菜承擔的職能則是通過訂單和對豬只需求標準的賦能，向養殖場和合資公司傳達消費趨勢。

（2025年4月24日，叮咚買菜副總裁、肉類事業部CEO白登科（左）與高金食品輪值CEO、副總裁劉舒全（右）為雙方黑豬聯合養殖基地揭牌。）

在此之前，叮咚買菜于2021年9月上線了“黑鉆世家”自有品牌業務，2023年與高金公司合作，以川藏特種黑豬來做自有品牌后，黑鉆世家自有品牌業務的同比及環比銷售增速才得以大幅拉升。叮咚川藏特色黑豬在華東地區已形成一定體量的用戶群，銷量與復購率穩定。數據顯示，系列產品在華東地區有60多萬的忠實用戶，一周的復購率基本可達20%到30%，其中“川藏特色黑豬肉絲”產品的好評率高達99.96%。從銷售端走向上游，叮咚買菜從“賣豬”向“養豬”的戰略升級，悄然間完成了產業鏈的深度整合。

（叮咚買菜“黑鉆世家”線下專賣店。）

行業巨頭地位難以撼動

環保戰成新賽點

盡管跨界者涌入，但傳統養豬巨頭的市場地位依然穩固。牧原、溫氏、新希望等頭部企業憑借規模化生產、全產業鏈布局和技術降本，構建了難以撼動的巨頭地位。以牧原為例，2025年一季度出欄量達2265.7萬頭，同比增長41.5%，養殖成本降至12.5元/公斤，穩居行業成本最低梯隊。溫氏通過優化產能，疊加屠宰業務延伸，2025年一季度凈利潤同比暴增261.92%，展現出靈活性與抗風險能力。

（跨界企業與養豬巨頭2025年一季度生豬養殖銷售情況對比 數據來源：企業官網）

跨界企業雖難以在規模上與頭部抗衡，卻在細分市場和商業模式上開辟新路徑，如叮咚買菜鎖定黑豬品類，均試圖以差異化破局。在消費端驅動細分，健康、特色豬肉需求增長，企業從“拼量”轉向“提質”。飼料企業大禹生物布局養豬，旨在消化自身產能。盡管2025年一季度行業盈利修復，但跨界企業仍面臨考驗。新入局者仍面臨周期波動與成本控制的雙重壓力，唯有兼具資本耐力與運營效率者方能存活。

跨界者的加入，推動了養豬業精細化、科技化升級，但轉型不是“盲目跨界”。不論是互聯網大廠的入局還是上千家房企轉行養豬，如果只圖短期轉型，忽略了養豬行業的周期性和波動性，未必人人都能成功。頭部企業憑借規模優勢、成本控制能力與全產業鏈優勢，仍是行業主導者。在2025年的布局上，牧原等20多家豬企共同探討降本措施，持續探索數據化賦能運營管理。此外，牧原集團指出目前每頭豬尚有600元的成本空間，需深挖飼料營養、種豬、豬群健康、養殖管理等環節。

其實，在其它行業入局養豬時，養豬巨頭們也在跨界布局新的業態，隨著養豬熱潮逐漸退去，養豬企業也開始重新審視自身的問題和行業的未來發展前景。

近幾年，豬企開始布局環保賽道，多家上市豬企巨頭紛紛進軍環保和新能源領域。2019年，新希望收購了興源環境，業務涵蓋養殖廢水處理和畜禽糞污資源化利用等。截至2024年，牧原已擁有多家新能源公司，專注于自有豬舍和屠宰廠的能源管理，并建設分布式光伏發電設施，以降低養殖和屠宰過程中的用電成本。

這些養豬巨頭為何紛紛跨界？

環保問題多年來一直是養殖業難啃的骨頭。2024年，溫氏環保違規問題頻發，暴露出環保投入方面的短板。據了解，2023年，溫氏的環境治理投入為6.23億元，占當期營業收入的0.70%，遠低于同期牧原的3.11%。2024年12月，在污染問題頻發后，溫氏斥資16億元收購筠誠和瑞環境科技集團股份有限公司，進一步深耕養殖廢棄物資源化利用和可再生資源生產領域。

（廣東筠誠和瑞環境科技集團有限公司創立于2014年，是服務三農環保領域的整體解決方案提供商。）

有觀點認為，污染問題頻發的原因之一是養豬熱帶來的激進擴張，不過，隨著市場及環保政策等因素的影響，頭部豬企的擴張步伐也會逐漸放緩。加碼環保無形間提升了養殖行業準入門檻，很多中小養殖戶的盈利能力受到擠壓。或會推動“公司+農戶”經營模式的發展。而這都有利于我國養豬行業朝規模化、綠色化、生態化方向發展。

無論是涉足新能源還是環保業務，豬企的目的都在于優化能源結構，解決養殖帶來的環境污染問題。這些攸關養豬行業長遠發展的問題是當下整個行業轉型升級的重點，也是豬企在多年發展當中需要自身克服的課題，而非外界社會資本的介入即可簡單解決的，整個行業的轉變，仍需豬企自身久久為功，持續發力。

記 者： 李瑞雪

來源：南方農村報