“知了知了——”窗外的蟬聲和槐花香撞了個(gè)滿懷，夏天就這樣搖搖晃晃地來臨。可別小看這一串串如白珍珠似的槐花，它可不只是蜜蜂的"甜品站"，更是藏在《本草綱目》里的“養(yǎng)生高手”。今天就讓我們跟隨顓橋社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心藥劑師掀開這朵小白花的“裙擺”，看看它究竟藏著多少讓李時(shí)珍都點(diǎn)贊的養(yǎng)生魔法。

槐花是傳統(tǒng)的中藥材，性微寒，味苦，歸肝，大腸經(jīng)。作為藥食同源的植物，槐花兼具藥用與食療的雙重價(jià)值。作為藥材時(shí)，也需根據(jù)體質(zhì)和病癥合理使用，才能正確發(fā)揮其療效。

槐花的食用價(jià)值

日常養(yǎng)生中，槐花的食用方法多樣。最簡(jiǎn)單的當(dāng)數(shù)槐花蜜飲，取干槐花5克，用沸水沖泡后調(diào)入蜂蜜，清香甘甜，既能清熱涼血，又可潤(rùn)燥通便。也可來一頓頗具風(fēng)味的槐花麥飯，將新鮮槐花洗凈，拌入適量面粉蒸熟，佐以蒜泥、香醋，口感軟糯，是夏季餐桌上的健康美味。

槐花的功效：涼血止血、清肝瀉火降壓、抗炎、抗菌、抗氧化、保護(hù)血管。

注意事項(xiàng)

槐花性寒，過量服用易導(dǎo)致脾胃虛寒，引發(fā)腹瀉、腹脹等癥狀，建議每日干花用量不超過10g。煎湯或泡茶時(shí)需配伍溫性藥材（如生姜、大棗）以中和寒性。

槐花中的槐角含少量毒性成分，長(zhǎng)期或大量服用可能刺激腸胃，甚至引發(fā)中毒性肝炎或腎炎。需通過曬干、炒制等炮制方法降低毒性。

槐花有洋槐、國(guó)槐，其中僅有白色洋槐花可供食用，紫色槐花含生物堿成分，萬(wàn)萬(wàn)不可食用。

不適宜服用槐花的人群：脾胃虛寒者、陰虛發(fā)熱者、糖尿病患者、低血壓患者、孕婦及哺乳期女性、腎陽(yáng)虛者、過敏體質(zhì)者。

暮色染透槐枝，花香在晚風(fēng)里釀成溫柔的漣漪。這朵穿越《詩(shī)經(jīng)》與《本草綱目》的小白花，既是古人筆下的“玉雪霓裳”，也是現(xiàn)代人舌尖與藥罐里的“清涼客”。

它用綿延千年的香氣提醒我們：最好的養(yǎng)生之道，往往就藏在俯仰可得的自然饋贈(zèng)中。下回遇見槐花紛揚(yáng)，不妨拾一串夾進(jìn)書頁(yè)——讓本草的智慧與夏日的清甜，在時(shí)光里沉淀成屬于你的健康秘箋。（溫馨提示：藥用需遵醫(yī)囑，脾胃虛寒者不宜多食）

供稿：區(qū)衛(wèi)生健康委

編輯：陳美玲 姜莉黎（見習(xí)）

初審：岳順順

復(fù)審：方雨斌

終審：劉墾博

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