5月23日，魚酷X蘇墾漁業“強強聯手，共筑高品質活魚烤魚新標桿“戰略合作發布會在天津濱江天河城璀璨啟幕。魚酷活魚烤魚創始人暨董事長陳世宏及江蘇省農墾集團有限公司黨委委員、副總經理，江蘇農墾漁業科技有限公司董事長鄧國新先生來到現場，雙方攜手，共同開啟高品質活魚烤魚新篇章。

在眾多媒體的見證下，雙方領導一同將躍動著鮮活生命力的蘇墾基地直供鮰魚，送入魚酷獨有的 “活力漁場”造型魚缸內，這也象征著雙方的戰略合作正式啟動。

作為全國高品質活魚供應基地，蘇墾漁業一直以提供“綠色、健康”的水產品為己任。 此次合作也標志著魚酷活魚供應鏈的合作模式升級，未來，雙方將在品質提升、供應鏈數智化等方面持續展開深度合作，共同推動烤魚行業健康發展，樹立行業高品質標桿。

魚酷：20年堅持活魚現選現烤

魚酷創立于2005年，從創立第一家店開始就堅持“活魚現選現烤”的方式，給顧客眼見為實的鮮活體驗。

20年來，魚酷始終不改對高品質食材的極致追求，堅持“魚酷，用的是活魚”的定位，并不斷持續投入于此。

走進魚酷餐廳，映入眼簾的就是魚酷標志性招牌“活力魚缸”。每位消費者進店，都可以親自挑選活魚，由工作人員現場撈魚，交給廚師高溫烤制。從選魚到上桌，全程公開透明。這種前所未有的開放度，不僅讓消費者吃得放心，更能感受到魚酷對于品質把控的嚴謹態度。

“我們有一個獨特的活魚節，已經連續辦了8屆，每年都會有【猜魚重，萬條活魚免費吃】活動“ 魚酷活魚烤魚創始人暨董事長陳世宏提到。

不僅在食材品質上堅守初心，在風味上，魚酷更是獨具匠心。高頻的口味更新，特別的食材搭配，給足消費者新鮮感。原創招牌口味正宗荔枝香辣烤魚，采用自然發酵30個月的郫縣豆瓣醬、漳州特產烏葉荔枝，擁有國家發明專利（專利號：ZL 2024 1 0488422.1），暢銷十余年，銷量遙遙領先。有孜有味、金獎青花椒鮮麻等口味烤魚也廣受好評。

蘇墾漁業：水產行業國家隊

在現場熱烈的掌聲中，魚酷創始人暨董事長陳世宏和蘇墾漁業黨總支書記、總經理戴祥共同落筆，簽署戰略合作協議。此次強強聯手傳遞著兩家企業對于推進行業標準化進程的努力和決心，更是烤魚全產業鏈的再整合、再升級。

蘇墾漁業隸屬于省屬大型國有企業江蘇省農墾集團，現有養殖水面近5萬畝，年產以鮰魚為主的各類優質水產品4萬余噸，2025年簽訂鮰魚訂單超1000萬斤，直供國內大型餐飲連鎖店。

在發布會上，蘇墾漁業董事長鄧國新表示：“蘇墾漁業，是中國農墾領軍企業、江蘇農業龍頭企業江蘇農墾集團的全資子公司，是集種苗研發、育種繁種、生態養殖、加工銷售全產業鏈的大型國有優質水產品生產供應商，致力于發展成為‘現代漁業硅谷、水產龍頭企業’，以‘蘇墾魚、鮮天下’的孜孜追求，服務千家萬戶和萬千消費者。此次蘇墾漁業與魚酷的戰略合作，是基于雙方對品質的共同追求、對消費者的充分尊重和對彼此實力的高度認可，是一次優勢互補、強強聯合、互利共贏的深度合作，是源頭品質與終端美味的雙向奔赴。”

魚酷活魚烤魚創始人暨董事長陳世宏發言指出：“對消費者的重視、對高品質的追求這一共同價值觀，是促成雙方合作最重要的一點。蘇墾漁業主打生態養殖，可以為消費者送上具有鮮明特色的高品質蘇墾鮮活鮰魚；魚酷主打活魚現烤，正需要高品質活魚作為食材，為消費者呈上新鮮美味的烤魚。魚酷和蘇墾的聯手，是產業革新與消費升級的同頻共振。未來，我們將深耕活魚供應鏈，共同致力于將活魚烤魚這個餐飲品類推向新的高度。”

上游企業自身的高標準能夠為下游品牌帶來較強的“背書”作用，久而久之成為品牌價值的一部分。有了蘇墾漁業的助力，魚酷將會進一步擴大“活魚現烤”的優勢，將樹立了20年的招牌“擦”得更亮。

頭部合作：模式升級，共創烤魚行業新未來

隨著一聲聲祝福，魚酷和蘇墾漁業戰略合作發布會完美落下帷幕。

對于魚酷而言，與蘇墾漁業的合作意味著將擁有更加穩定的高質量活魚供應源頭，確保魚酷門店在食材供應上的穩定性和及時性，有效降低因季節、市場供需關系等影響因素帶來的供應風險。同時，高品質的活魚原料將為魚酷提供優質的食材基礎，保障烤魚菜品的口感始終如一。

對于蘇墾漁業而言，可借助魚酷的品牌影響力和遍布全國的門店網絡，把生態活魚直接送達消費者的餐桌，讓更多的人品嘗到來自蘇墾漁業的鮮美本味，提升蘇墾漁業的品牌知名度和影響力。

未來，雙方將共同致力于構建穩定、可持續的高品質活魚供應鏈，以優質產業鏈解鎖舌尖密碼，為消費者提供更加安心、美味的活魚烤魚，激起市場的消費活力，引領烤魚行業新樣態，讓更多消費者享受到強力賦能下的新產品、新體驗。