來源：科技日報

科技日報記者 王禹涵 通訊員 張正行

5月26日，記者步入西安高新區秦渡街道的葡萄園里，滿眼青翠的葡萄樹葳蕤茂盛，而在葡萄架下的陰涼處，綠油油的羅馬生菜、紫紅相間的羅莎生菜正蓬勃生長。這一“架上葡萄鮮，架下菜飄香”的立體農業圖景，正是西安高新區創新推出的“葡萄林下套種蔬菜”試點項目。

為提升土地綜合效益，西安高新區瞄準林下經濟，引入西安未來云耕農業科技有限公司，在秦渡街道試點10畝葡萄園套種高端生菜。項目采用“訂單農業”模式，由企業對接大型餐飲品牌，以銷定產、保價收購，農戶無須擔憂市場風險。種植的羅馬生菜、結球生菜、羅莎綠生菜和羅莎紅生菜均通過全球良好農業規范認證，品質達到國際標準，畝產可達4000斤，每畝投資成本2500元，收益達5000到5500元。

“葡萄生長周期長，林下空間以往大多閑置?，F在套種生菜，相當于每畝地多‘擠’出一季收入?！备咝聟^農業農村和水務局工作人員尹群釗算了一筆賬：葡萄每畝年收益約1.5萬元，套種生菜后，每畝新增純利潤2500到3000元，土地綜合收益提升20%以上。

目前，試點項目已種植10畝，通過土地流轉、務工增收、技術培訓等方式，戶均年增收超萬元。種植戶姬鴻勛說：“以前種葡萄要自己跑銷路，現在套種蔬菜，企業包技術、包收購，收入穩當還翻番?！?/p>

據了解，項目的另一大亮點在于生態效益。采收后的生菜葉經粉碎直接還田，轉化為葡萄生長的天然有機肥，既減少化肥使用量，又提升土壤肥力。“生菜根系淺，與葡萄錯位生長，互補水肥需求，形成‘以菜養藤、以藤護菜’的良性循環?！蔽靼参磥碓聘r業科技有限公司負責人屠振中介紹，這種模式不僅降低種植成本，還讓葡萄品質更優，實現“綠色增值”。

尹群釗表示，西安高新區計劃未來三年推廣套種面積至2000畝，預計可帶動500戶農戶增收，年新增產值超千萬元；還將聯合企業搭建技術培訓平臺，推廣標準化種植流程，讓更多農戶掌握“葡萄+生菜”的“黃金搭檔”技術。