廣東
在佛山禪城，永記生蠔火鍋以一味本真鮮爽串聯(lián)起山海至味。
桑拿雞是佛山人的味覺(jué)密碼：果園走地脆皮雞以桑拿的獨(dú)特方式蒸制，皮脆肉嫩，原汁原味的鮮甜在舌尖流轉(zhuǎn)。
巴掌大乳山生蠔，是店里一絕，肥美多汁，鮮甜在唇齒間綻放。清蒸、酥炸或入火鍋，皆顯“蠔”門盛宴的極致魅力。
脆肉皖魚片，薄如蟬翼，蒸后脆彈爽口；現(xiàn)切鮮牛肉紋理分明，嫩滑中帶著肉香；北極貝、加耳貝等海產(chǎn)各顯鮮活本色。
當(dāng)食材精華融入五指毛桃清湯，一口下去，清甜滋味直抵心脾。
在永記，讓這一鍋蒸騰的鮮爽，成為你對(duì)這座城市最鮮活的味覺(jué)印記。
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