隨著端午佳節臨近,陽江粽子憑借其獨特的地域風味,正通過電商平臺、社交媒體等現代化渠道“走南闖北”銷往全國各地。
適逢農歷五月初一
江城區觀光橋邊的歷史老店“姐妹粽”
往來選購的市民絡繹不絕
有市民現場品嘗對比
也有老熟客一口氣下單幾箱
還有從抖音、微信等平臺
紛至沓來的外地訂單
分類、打包、出貨
銷售人員忙得不可開交
市民:
我覺得陽江的粽子更加好吃,用料也更加扎實,我有幾個朋友都吃過,都覺得很好吃,都讓我每年這個時候給他們帶,所以我每年都會過來買。
蘇麗燕是粽子店第四代傳承人
她告訴記者,在節前一個月
陽江粽子的制作和外銷
便進入了高峰期
目前每天粽子生產制作量達3000條
隨著節日臨近,預訂量節節攀升
其中外地訂單占60%
粽子店第四代傳承人 蘇麗燕:
全國各地的客戶都提前下單給我們制作,分批次發貨,東莞、深圳、廣州珠三角,重慶、湖南的也有,全國各地反映都很好,他們都接受我們陽江粽子的味道,都說陽江的粽子好吃。
近年來,傳統粽子店鋪
將古法工藝與現代標準化生產結合
在保留手工包裹、
柴火慢煮等核心環節的同時
引入真空鎖鮮技術
粽子保質期大大延長
為“出省出海”打下基礎
隨著互聯網技術越見通達
陽江粽子借助抖音平臺嘗鮮直播帶貨
通過短視頻、社群團購等
線上傳播擴大推廣面
吸引了越來越多的外來食客尋味而來
粽子店第四代傳承人 蘇麗燕:
我媽媽把陽江粽子打造成陽江特色地道美食,這是陽江人的驕傲,我們一定要把粽子做好,現在我們做抖音、短視頻,很多不認識我們的全國各地的朋友都能了解陽江的美食、陽江的粽子,今年的訂單特別火爆。
來源 | 民生12345
記者 | 黃惠明
攝像 | 莫定鋼
編輯 | 林俏岐
審核 | 梁劍華 梁勝
終審 | 黃劉生
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