上周杭州雨水不斷，這兩天不少市民看到綠化帶、草坪、河邊等地都有蘑菇冒頭。對于這些“大自然的饋贈”，提醒大家：不要采、也不要吃！

近日，網友“遙媽”路過杭州星洲街，偶然看到路邊綠化帶一棵樹下好多白色小蘑菇：“震驚了，白色小蘑菇，密密麻麻，如葡萄串一般，而且是從綠色海綿網格里鉆出來的，看得我密集恐怖癥都犯了?！?/p>

星洲街綠化帶內如小葡萄串般的蘑菇。攝影：遙媽

在蕭山區飛虹路地鐵站附近一處工地旁，也有網友發現了生長在行道樹下的蘑菇。

樹底的蘑菇已經七零八落散落一圈，疑似有采摘翻動的痕跡。

攝影：鄒宸

相隔約十米的第二棵行道樹下，還有第二處蘑菇，這兩朵蘑菇細長、菌蓋圓潤呈褐黃色。

中國科學院昆明植物研究所研究員趙琪表示，夏天至晚秋這一時段，正是蘑菇季。最近杭州下過幾場雨，溫濕度條件很適宜菌類生長，因此在綠化帶看到成片的蘑菇其實并不奇怪。

夏日雨后，或是雪白修長，或是小巧可愛，這些外表看起來“清純”的蘑菇，卻可能掩藏著有毒的“心”。

“不要隨意采摘或食用路邊的野蘑菇。”依據圖片初步判斷，趙琪認為網友拍的傘蓋般的白蘑菇是大青褶傘，有劇毒。

大青褶傘有“蘑界殺手”的諢號；而另一張圖中“搖媽”拍的細密如葡萄串的蘑菇，則可能是小鬼傘，同樣為非食用菌。

大青褶傘。 受訪者供圖

大青褶傘是浙江比較常見的毒蘑菇。從體型上看，成熟的大青褶傘中等大小至大型，菌蓋被褐色鱗片，菌褶成熟后鉛綠色，菌柄上部具類似戒指的菌環。每年6-10月，大規模出現。

“平時在草坪、菜地、鋸末堆，甚至垃圾堆旁，都常常能看到這個‘蘑界殺手’的身影。”趙琪說，誤食大青褶傘中毒事件之所以比較多發，一方面是因為它分布較廣；另一方面，成熟的大青褶傘和另一種食用菌“大環柄菇”長相比較相近，容易發生誤食的情況。

據了解，大青褶傘素有“ICU菇”之稱，含有胃腸炎型毒素，這種毒素被認為是一種蛋白成分，稱為青褶傘素，能夠造成嚴重的胃腸道中毒反應，一般誤食后2-3小時內發病，中毒的主要表現為胃腸道癥狀，如嘔吐、腹痛、腹瀉，如果食用量大，還會對肝及神經系統造成損害，甚至死亡。

而小鬼傘則多喜歡生長于枯枝落葉、腐木。綠化帶內如果鋪灑了木屑，碰上高溫高濕的天氣，就容易有小鬼傘“現身”。

趙琪表示，一般城市草地上最常見的蘑菇便是鬼傘類?！肮と藗兤綍r剪過的草在地上堆積發酵，太陽一曬就加熱了，經濕熱環境腐熟后，就是菌絲生長的理想基質。”

茶具托盤也能長蘑菇

生活中如何識別有毒蘑菇

蘑菇長在“別致”的地方，不是第一次。

今年3月，就有人在清洗木制托盤時，發現托盤邊沿四個面上竟然長出一圈蘑菇，體型較大的有三四株，最大的和一元硬幣差不多。較小的有十幾株，細細密密，顏色以白色和淺灰為主。

“盤菌王”受訪者供圖

中國科學院昆明植物研究所真菌多樣性與分子進化課題組研究人員許容聚博士判斷，“托盤蘑菇”大概率還是白參。

許博士表示，白參屬于木腐生菌，像腐木、公園木扶手、木地板等位置，都是它喜歡生長的地方。

專家推測，是白參孢子掉在托盤邊沿上，而茶托盤經常有水，再加上當時氣溫升高，溫濕度條件都非常適合其生長。

在這個出門“滿世界”遇菇的季節，我們該如何識別它們有無毒性？

大多數野生菌僅憑肉眼或簡單的鑒別方式，很難辨別有無毒性。

“一朵蘑菇‘撂翻’一堆人”并非一句玩笑話。喜食菌類的人還是建議食用人工栽培的蘑菇為宜，或到具有野生菌經營、加工資質的餐廳食用野生菌。

“吃菇之前，建議留點樣品，或者拍攝菇的視頻或者照片，萬一出現中毒情況時，能讓醫生及時對癥下藥，節約救治時間。”趙琪說，對于把握不準的蘑菇，可咨詢專業的科普人士，一定不要食用或出售給其他人食用。

下圖為浙江省常見毒蘑菇圖

萬一不慎誤食毒蘑菇，需要馬上這樣做——

1.停止進食：立即停止食用疑似有毒的蘑菇，并盡量誘導嘔吐，以減少毒素吸收。

2.保留樣本：保存好剩余蘑菇的樣本，這對后續診斷至關重要。

3.大量飲水：如果醫生指導可以喝水，適量飲用清水可以幫助排毒，但避免過量以免引起其他問題。

4.立即求醫：即使癥狀輕微，也應盡快聯系醫生或中毒控制中心，告知情況并按照指示行動。

需注意的是，急性毒蕈中毒患者可能會出現假愈期，即治療后胃腸道癥狀緩解甚至消失，但毒素進入循環可能損傷心、肝、腎、呼吸循環或神經等多器官、系統，嚴重者危及生命，因此仍需住院觀察數日，不可輕視。

來源：潮新聞、市農業科學研究院、杭州發布