為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全管理,2025年5月27日,江安縣夕佳山鎮(zhèn)中心幼兒園特邀鎮(zhèn)人大代表陳曉霞(江安縣夕佳山鎮(zhèn)夕佳山社區(qū)副主任)、黨代表趙正洪(江安縣夕佳山鎮(zhèn)夕佳山社區(qū)支部副書(shū)記)對(duì)園所膳食工作進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查。
本次監(jiān)督重點(diǎn)包括三大環(huán)節(jié):一是食材采購(gòu)環(huán)節(jié),核查供應(yīng)商資質(zhì)及檢驗(yàn)報(bào)告;二是廚房操作環(huán)節(jié),檢查“明廚亮灶”設(shè)備運(yùn)行及從業(yè)人員操作規(guī)范;三是營(yíng)養(yǎng)配餐環(huán)節(jié),審核帶量食譜及48小時(shí)留樣記錄。代表委員們對(duì)江安縣夕佳山鎮(zhèn)中心幼兒園“園長(zhǎng)陪餐制度”和“膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)”的常態(tài)化運(yùn)作給予高度評(píng)價(jià),同時(shí)提出“三強(qiáng)化”建議(強(qiáng)化溯源管理、強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)、強(qiáng)化經(jīng)費(fèi)公示)。
通過(guò)此次專項(xiàng)監(jiān)督,夕佳山鎮(zhèn)中心幼兒園負(fù)責(zé)人表示將嚴(yán)格落實(shí)代表委員提出的“三強(qiáng)化”建議,持續(xù)打造“陽(yáng)光食堂”品牌,主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。(黃園 來(lái)源:江安縣夕佳山鎮(zhèn)中心幼兒園)
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