安徽
為進一步強化食堂食品安全管理、提升膳食質量，在合肥市直屬機關幼兒園互動發展聯盟盟主、市直幼黨支部書記、總園長朱晨曦的統一部署下，5月27日，市直幼聯盟九所幼兒園領導小組聯合開展聯盟九園食品安全檢查紀實。
為切實保障幼兒食品安全，市直幼聯盟組織開展食堂現場辦公會議及專項檢查活動。工作人員嚴格依照操作規范，對幼兒園食堂區域進行全方位排查整治。檢查過程中，工作小組對發現的問題進行詳細記錄，并現場召開辦公會議，制定針對性整改措施，明確責任人和整改期限，確保安全隱患立行立改。會議強調安全無小事，各園應以此次活動為契機，持續完善安全管理制度，強化日常監管，提升安全防范能力，全力為幼兒營造安全健康的成長環境。
在幼兒的成長過程中，食品安全始終是我們最為關注的焦點。為了給孩子們營造一個更加健康、安全的用餐環境，園所積極落實陪餐制度，園領導、老師們紛紛走進食堂，與孩子們一同開啟溫馨的用餐時光。每次陪餐時，都會提前來到食堂，仔細查看當天的菜品搭配、色澤、溫度等，從食材的新鮮度到烹飪的火候，不放過任何一個細節。不僅如此，他們還會與廚房工作人員深入交流，詳細了解加工流程、食品留樣等各個環節的情況，確保食品安全管理的每一步都符合規范。
在用餐過程中，親切地坐在孩子們身邊，像家人一樣和他們聊天，詢問飯菜是否可口，吃得飽不飽。孩子們也毫不拘束，開心地分享著自己對飯菜的感受。這溫馨的互動，不僅拉近了園領導與孩子們之間的距離，更讓孩子們在愉悅的氛圍中享受美食。陪餐制度，不僅僅是一種形式，更是一份責任與擔當。體現了園所對幼兒食品安全的高度重視，也彰顯了我們守護孩子們健康成長的決心。未來，我們將持續把這項制度落實到位，以實際行動為孩子們的每一餐保駕護航。
（張雨欣）
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