中高考臨近

為確保廣大考生

平安、順利備戰(zhàn)中高考

徐州市市場監(jiān)督管理局

發(fā)布如下安全提示

針對(duì)經(jīng)營者

01

餐飲服務(wù)經(jīng)營者

一、把好原料關(guān)。全面清查庫存食材，及時(shí)清理過期、變質(zhì)食品；嚴(yán)格落實(shí)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票管理制度，留存相關(guān)憑證；按照食品及原料的保存要求規(guī)范貯存，保持食品庫房干凈整潔。科學(xué)制定菜單，嚴(yán)禁供應(yīng)涼菜、外購熟食、四季豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品，杜絕使用隔夜剩飯剩菜。

二、盯緊人員關(guān)。從業(yè)人員持有有效健康證明，嚴(yán)格落實(shí)健康管理制度；加工操作時(shí)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。

三、規(guī)范操作關(guān)。嚴(yán)格遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，食品加工過程中生熟食品分開存放，熟制食品應(yīng)確保燒熟煮透。學(xué)校食堂每餐次食品按規(guī)定留樣，每個(gè)品種不少于125g，冷藏保存不少于48小時(shí)。

四、嚴(yán)守洗消關(guān)。餐飲具嚴(yán)格執(zhí)行“一洗二清三消毒四保潔”流程，消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物。

五、優(yōu)化設(shè)施關(guān)。完善防蠅、防鼠、防蟲等設(shè)施，規(guī)范使用滅蠅燈、擋鼠板等設(shè)備；對(duì)食品加工設(shè)施設(shè)備定期檢查和維護(hù)，及時(shí)清理清洗，確保正常運(yùn)行和使用。

02

文具用品經(jīng)營者

一是按照營業(yè)執(zhí)照核準(zhǔn)范圍規(guī)范經(jīng)營，嚴(yán)格履行產(chǎn)品質(zhì)量法定責(zé)任和義務(wù)，不購進(jìn)、銷售質(zhì)量不合格的學(xué)生文具產(chǎn)品。

二是銷售者要建立進(jìn)銷貨臺(tái)賬、索證索票制度，建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度。銷售的文具產(chǎn)品（外包裝）應(yīng)具有中文標(biāo)注的產(chǎn)品名稱、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、廠名、廠址、出廠日期及產(chǎn)品合格證等信息。

三是銷售者如發(fā)現(xiàn)上游供貨商提供假冒偽劣或“三無”文具的，或行業(yè)存在違法經(jīng)營行為的，應(yīng)保留相關(guān)證據(jù)，及時(shí)向市場監(jiān)管部門進(jìn)行舉報(bào)。

03

廣告經(jīng)營者

一是嚴(yán)禁設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布含有“保過”“保提分”等對(duì)升學(xué)、通過考試或者對(duì)教育、培訓(xùn)效果作出保證性承諾等內(nèi)容的廣告。

二是嚴(yán)禁設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布含有“內(nèi)部信息”“內(nèi)部數(shù)據(jù)”或者“保證志愿填報(bào)成功率”等內(nèi)容，涉嫌誤導(dǎo)廣大考生及家長的“志愿填報(bào)”廣告。

三是嚴(yán)禁設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布考試作弊器材廣告。

04

住宿經(jīng)營主體

嚴(yán)格執(zhí)行明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定，在經(jīng)營場所醒目位置公示當(dāng)日客房價(jià)格、舉報(bào)投訴電話等信息，公示時(shí)要做到房型、房價(jià)清晰醒目，價(jià)格變動(dòng)要及時(shí)調(diào)整；對(duì)房價(jià)以外商品和服務(wù)的價(jià)費(fèi)要在顯著位置公示，不得在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品或者提供服務(wù)，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用。

針對(duì)考生及家長

01

食品安全

合理選擇就餐方式。考生應(yīng)盡量選擇在學(xué)校食堂或家里就餐。家庭就餐應(yīng)選擇新鮮食材，確保食物燒熟煮透，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開，不食用隔夜飯菜。確需外出就餐時(shí)，應(yīng)選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲單位，不在路邊食品攤點(diǎn)用餐。如采取網(wǎng)絡(luò)訂餐，應(yīng)查看商家公示的食品安全信息，食品送達(dá)后認(rèn)真檢查包裝、封簽是否完好，并及時(shí)食用。

謹(jǐn)慎高風(fēng)險(xiǎn)食品。注意選擇食物種類，合理營養(yǎng)搭配，飲食口味要清淡，少食用油膩和生、冷食品。慎食四季豆、野生蘑菇、野菜、鮮黃花菜、豆?jié){等易引起身體不適的高風(fēng)險(xiǎn)食品。切勿購買“三無”、超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)或感官性狀異常、在日光下暴曬等的食品。

02

文具用品安全

一要注意查看相關(guān)標(biāo)識(shí)。選購學(xué)生文具，最好到正規(guī)商場購買，應(yīng)注意查看產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上的文字是否清晰、準(zhǔn)確，是否有產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)、生產(chǎn)者名稱和地址等相關(guān)信息。不要貪圖便宜購買“三無”產(chǎn)品。

二要警惕文具氣味。盡量購買沒有刺鼻氣味、濃烈香味的文具。文具散發(fā)的香味主要來自于香味添加劑，劣質(zhì)香料中往往含有過量的甲醛、苯等有害物質(zhì)；散發(fā)濃烈塑膠味或刺激性氣味的文具，可能是增塑劑超標(biāo)。

三要謹(jǐn)慎選購尖端和利邊文具。選購卷筆刀、削筆機(jī)等學(xué)生文具時(shí)，盡量不選有銳利尖端、邊緣的產(chǎn)品。若因功能需要存在功能性邊緣尖端的，應(yīng)關(guān)注包裝上的警示說明，在使用過程中規(guī)范使用，避免誤傷。

03

廣告宣傳

中高考期間，廣大家長要仔細(xì)甄別，切莫輕信售賣考試作弊器材、對(duì)教育培訓(xùn)效果作出保證性承諾、考試命題人員參與教育培訓(xùn)等虛假、誤導(dǎo)的廣告宣傳。家長考生瀏覽招生廣告時(shí)要注意查看學(xué)校資質(zhì)，從多種途徑了解所選學(xué)校的師資力量等真實(shí)情況。

04

消費(fèi)價(jià)格

考生家長選擇住宿酒店和用餐時(shí)，勿盲目、沖動(dòng)消費(fèi)，不花“冤枉”錢。購買商品或者選擇鐘點(diǎn)房休息、餐飲服務(wù)前，要查看或者詢問價(jià)格、服務(wù)內(nèi)容、計(jì)價(jià)單位、優(yōu)惠設(shè)置條件等事項(xiàng)，做到合理比價(jià)、理性選擇、按需消費(fèi)。

中高考期間

考生及家長如發(fā)現(xiàn)

食品安全、文具用品質(zhì)量安全、

虛假廣告宣傳、價(jià)格違法行為等問題

請(qǐng)及時(shí)撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)

同時(shí)

在“六一”兒童節(jié)

即將到來之際

徐州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

守護(hù)校園好“食”光——致全市中小學(xué)生的一封信

親愛的同學(xué)們：

你們好！

我們即將迎來充滿活力與歡樂的“六一”以及暑期！在這個(gè)美好的季節(jié)里，你們的健康快樂是我們的最大心愿。今天，想與全市中小學(xué)生們聊一個(gè)非常重要的話題——食品安全。

同學(xué)們！你們正處于身體發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，食品安全直接關(guān)系到你們的健康成長。俗話說“民以食為天，食以安為先”，食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件，可總有一些無良商家和不法分子喪失良知，無視法律，逃避監(jiān)管，貪圖利益，制作和銷售不安全食品，危害著我們的身體健康！在學(xué)校里，我們有老師和校方管理保障食品安全，但在校外，尤其是在假期，你們需要學(xué)會(huì)自己保護(hù)好自己！為了讓同學(xué)們健康飲食、茁壯成長，在此，徐州市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)提醒同學(xué)們注意以下幾點(diǎn)：

首先，要選擇正規(guī)的購買渠道。無論是去超市還是小賣部，都要看清食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)廠家。那些沒有標(biāo)簽、看起來很誘人的“三無”食品，如一些包裝簡陋、來源不明的小零食，可能會(huì)對(duì)你們的身體造成傷害。請(qǐng)記住，安全的食物才是真正的美味！

其次，要注意食品的儲(chǔ)存。夏季天氣炎熱，食物很容易變質(zhì)。買回來的食物要及時(shí)放入冰箱，吃之前也要仔細(xì)檢查。食物要在保質(zhì)期之內(nèi)食用，如有異味或者變色，就不要再吃了。同學(xué)們腸胃很嬌嫩，不能承受變質(zhì)食物的傷害！

再者，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。不要暴飲暴食，也不要挑食偏食。多吃蔬菜水果，少吃油炸食品和零食。每天喝足夠的水，保持身體的水分平衡。健康的飲食習(xí)慣會(huì)讓你們擁有更強(qiáng)壯的身體。

同學(xué)們，食品安全需要我們每個(gè)人的努力。你們是家庭的寶貝、社會(huì)的未來、祖國的希望。我們期待與你們攜手守護(hù)校園好“食”光，為孩子們營造一個(gè)安全、健康、放心的飲食環(huán)境！希望同學(xué)們能從現(xiàn)在做起，從小事做起，用你們的智慧和行動(dòng)來守護(hù)自己的身體健康。如發(fā)現(xiàn)食品安全方面的問題需要幫助時(shí)，可以撥打12345、12315投訴舉報(bào)電話或向當(dāng)?shù)叵Ｎㄏ麉f(xié)）反映問題！

最后，祝同學(xué)們“六一”快樂，度過一個(gè)安全、快樂、充實(shí)的暑假！

徐州市消費(fèi)者權(quán)益委員會(huì)

2025年5月26日

徐州廣電記者 | 段玉昆

編輯 | 李彥凝

一審 | 姚亮

二審 | 朱宸昕

三審 | 張清

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