山東
齊魯晚報·齊魯壹點 隋忠偉 鄒杰 張穎
為推動“中醫生活化，生活中醫化”理念落地，日照港口醫院中醫科與營養科聯合打造的食養廚房，將于5月30日在日照港第一生活區內正式開業。該廚房以“藥食同源”為核心理念，旨在通過科學膳食搭配，為市民提供兼具健康與美味的藥膳食品。
三大藥膳系列打造“舌尖上的經方”
食養廚房目前已研發三大特色藥膳系列，包括“新中式糕點”“中藥茶飲”“藥膳饅頭”。其中，新中式糕點系列涵蓋“有方”五色食養糕點、山藥棗糕等50余種膳食，以“健康養生、口味絕佳、樣式美觀”為特點，頗受港口職工及當地群眾認可；中藥茶飲系列由中醫科專家依據《黃帝內經》等經典理論研制，針對夏季防暑推出酸梅湯，秋季則有金銀花燉梨等應季產品，另有參瑪咖八寶茶、五指毛桃茯苓飲等草本飲品可供選擇；藥膳饅頭系列主推“全谷物膳食饅頭”，如藜麥蕎麥、黑麥亞麻籽等口味，尤其適合控糖及體重管理人群，后續還將推出鮮餛飩、元氣粥等新品。
科學搭配詮釋飲食養生智慧
為慶祝開業，食養廚房推出四重優惠活動：開業當天藥膳饅頭買二贈一；充值300元送30元、500元送50元；添加店鋪微信并轉發朋友圈，可免費領取任意口味饅頭一個（每個ID限領一次）；開業當日購買糕點滿20元即送150ml酸梅湯一袋。
每一道藥膳食品均遵循古法烹飪方式，力求保留食材天然風味，同時通過中醫科與營養科的專業搭配，最大化發揮食物的藥用價值，幫助市民調理身體、增強免疫力。食養廚房位于日照港第一生活區內（日照港一小東300米），此次開業不僅為市民帶來味覺享受，更開啟了以中醫藥為內涵的飲食新方式，讓健康養生真正融入日常生活。
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