廣東
端午吃粽子最是應景。隨著端午節的臨近，惠東縣巽寮旅游度假區的海味粽也迎來銷售熱潮。
在巽寮巽灣酒家的銷售區域，工作人員正忙碌地打包客人預定的粽子。而在粽子車間生產區，工人們手法嫻熟，正專注地包著海味粽。海味粽用料十分講究，包含瑤柱、蝦米、鮑魚、花膠等豐富食材，與精選糯米巧妙搭配。既激發了原有食材的鮮，又將粽子的美味發揮到極致。
巽灣酒家負責人周小燕告訴記者，目前訂單不斷增加。為滿足市場需求，全體員工加班加點，在保證產量的同時，嚴格把控質量。
把山珍海味包進去的巽灣海味粽，制作技藝歷史悠久，近年來更是名聲漸起，成為惠州手信50強之一，吸引不少食客從遠方奔赴而來，制作技藝入選惠州市第八批市級非物質文化遺產代表性項目名錄。
來源：今日惠東APP
全媒體記者：黃燕燕 黃俊宇
編輯：鄒志遠
一審：劉艷玲 二審：王德民 三審：余敏超
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