夏天到了，又到了杏子掛滿枝頭的時節。我國栽種杏子的歷史老長了，古書上早有記載。《廣志》《農書》這些古籍，都提到過杏樹栽培和品種。

杏子跟桃、李、栗、棗合稱為“五果”，地位可不一般。不同地方的杏子口味大不同，各有各的特色。

今天就來給大伙說說8種好吃的杏子，挑選時少走彎路。

先看河南三門峽澠池的仰韶杏，又叫“響鈴杏”。這杏子個頭圓乎，像小雞蛋，熟透外皮橙黃帶紅韻。5月底到6月中旬上市，挑時選表皮光滑、顏色鮮亮的。

輕輕晃一晃，果肉和果核松動，說明熟透了，甜滋滋的。澠池氣候好、光照足，晝夜溫差大，糖分積累得多。當地人除了鮮吃，還做成杏干、杏脯，花樣不少。

山西忻州代縣的大白水杏，個頭大，顏色白得透亮。6月初到下旬成熟，選表皮光滑、顏色均勻、有彈性的。

這杏肉厚、汁水多，幾乎沒纖維，甜味里帶著清香。

代縣土壤肥沃，光照足，溫差大，杏樹長得好，杏自然甜。甘肅臨夏唐汪川的大桃杏，橙黃帶紅斑，外形好看。6月中旬到7月上旬上市，挑果皮光滑、軟硬適中的。

果實個頭大、果肉厚、汁水足，又甜又香，營養豐富。

唐汪川在兩高原之間，土壤好、光照強，杏子糖分高。遼寧大連莊河歇馬村的歇馬杏，個頭像小桃子，金黃帶紅暈。

7月前后成熟，選顏色金黃、表皮光滑、有彈性的。吃起來又甜又軟，汁水多，果核和果肉很容易分開。歇馬村氣候溫和、光照足、溫差大，糖分攢得夠夠的。

新疆伊犁的吊干杏，果皮橙黃帶紅，果實飽滿得很。6月中旬到7月上旬上市，挑表皮光滑、軟硬合適的。這杏甜度能到20度，甜而不膩，果肉細膩，汁水多。

伊犁氣候干燥、日照長、溫差大，糖分超高，太贊了。新疆庫車的小白杏，個頭不大，形狀像雞蛋或荔枝。5月底到6月中旬成熟，選表皮光滑、顏色鮮亮、有彈性的。

皮薄肉厚、汁水多、味道甜，口感細膩，被稱“杏中貴族”。

庫車氣候干燥，有天山雪水灌溉，溫差大，品質就是高。甘肅敦煌的李廣杏，果實圓圓，金黃有光澤，皮薄肉厚核小。6月底到7月上旬上市，選表皮光滑、金黃、軟硬適中的。

果肉金黃緊實細膩，汁水多、味道甜，香氣特別濃郁。敦煌氣候干燥、光照足、溫差大，糖分積累得那叫一個多。

寧夏固原的紅梅杏，果實圓圓，向陽面紅，背陰面黃。6月底到7月下旬成熟，選表皮光滑、顏色鮮艷、有彈性的。

果肉細膩、汁水多，酸甜比例剛好，味道很是獨特。固原氣候溫和、光照足、溫差大，杏子風味就是不一樣。這些杏子有的純甜，有的酸甜，都是當地的美食名片。

可如今超市和水果店少見杏子，知道為啥不？原來杏子太嬌嫩，經不起長期運輸，多是當地售賣。不過大伙別擔心，網商電商平臺有原產地直售。

還有些地方把杏子當助農產品，幫果農售賣呢。買的時候直接搜原產地，品質有保證，價格還便宜。

您瞅瞅，這么多好吃的杏子，有沒有您家鄉的？

每種杏子都帶著當地的水土氣，是自然的饋贈。果農們辛苦種杏，就盼著自家的杏子被更多人喜歡。

現在物流方便了，咱也能嘗到遠方的美味杏子。您最喜歡哪種杏子？

有沒有關于杏子的難忘回憶？

歡迎在評論區說說，一起聊聊這酸甜的夏日味道。

買杏子的時候，記得挑成熟度合適的，別買著生的。

不同品種成熟時間不一樣，看準時間買最新鮮的。

杏子雖好吃，也別貪多，適量吃對身體才好。

希望大伙都能嘗到心儀的杏子，感受夏日的甜蜜。以上信息供參考，具體購買時多看看詳情，確保品質。不同地區杏子口感可能有差異，個人口味不同，選擇多樣。

祝大家都能買到好吃的杏子，吃得開心，過個甜美的夏天。