山東
5月27日，2025年全省餐飲服務食品安全工作現場會在新泰市召開，濱州市局圍繞立法破題、監管創新、社會共治三個方面，在會上作題為《立法守護“校園餐”，強化監管保安全》的典型發言。
一、法治引領破壁壘，精準施策補短板
在全省率先推動出臺《濱州市中小學生集中就餐飲食健康管理條例》，直擊預制菜入校標準模糊、配餐機構遴選機制不健全、托管機構監管缺位三大難題，明確監管標準。市場監管同步建立舉報獎勵機制，通過市縣官網、公眾號等渠道公開投訴舉報途徑，高效處理6起投訴舉報，形成“群眾監督—部門核查—結果反饋”閉環，從源頭保障餐食安全。
二、立足實施抓落實，緊靠實際訂措施
以“開學第一講”為契機深入開展宣講，發放宣傳資料，組織專項培訓，提升從業人員法治與責任意識。嚴管嚴查，秉持“零容忍、嚴執法”理念，開學季兩周內完成學校食堂全覆蓋排查，建立配餐單位動態管理臺賬，開展校外托管機構專項整治，有力凈化市場環境。聯防聯控，構建三部門聯合監管機制，組建聯合檢查組開展“解剖式”檢查，實現監管效能最大化。
三、共治共享顯成效，示范引領樹標桿
通過“普法宣傳”與“嚴格執法”雙輪驅動，校外托管機構持證率大幅提升，全市共計打造11個校外托管機構示范點，并全面推行“清潔廚房”五凈標準與 “4D +” 管理模式。邀請社會力量參與監督，社會共治格局加速成型。
下一步，濱州市局將繼續深化拓展“政府主導、社會協同、校園自治”的多元共治格局，完善“校園餐”治理“濱州模式”。
記者 齊國利 通訊員 李娜 常咪蘭
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