脂肪肝指的是肝細胞內脂肪堆積過多，從而引起的一種肝臟病變。一旦患上脂肪肝，患者的肝臟正常功能就會受到一系列的影響。如果沒有及時進行相應治療與調理，會導致肝臟纖維化、肝硬化，嚴重時甚至會發展成肝癌，對健康和生命危害都非常大。

近些年來，患上脂肪肝的人群越來越多，導致這種現象出現的原因，與飲食不當有著非常重要的關系。尤其是以下幾種食物，如果長期大量攝入，患上脂肪肝的概率會非常高。下面，就大家詳細介紹一下。

哪些食物容易誘發脂肪肝

一、富含飽和脂肪酸食物

飽和脂肪酸指的是含飽和鍵的一種脂肪酸，一般存在于動物性的油脂當中，比如豬油、羊油、牛油等。另外，在各種肥肉當中所含有的飽和脂肪酸也特別多。除此以外，棕櫚油、可可油椰子油、黃油、奶油當中的飽和脂肪酸含量也特別豐富。這些飽和脂肪酸進入人體之后，不但會導致人體內的血膽固醇含量升高，危害到血管健康，誘發脂肪肝的風險也會特別高。

如果在日常生活當中大量攝入富含飽和脂肪酸的食物，就會被肝臟以體脂的形式儲存。而一旦儲存量超過正常值，就會使得肝臟內的脂肪含量升高，從而形成脂肪肝。除了一些肉類和動物油脂類當中含有的飽和脂肪酸較多以外，在一些油炸食物當中的飽和脂肪酸也特別多，如果長期食用，也會增加患上脂肪肝的幾率。

二、高糖分食物

在日常生活當中，有不少人特別喜歡吃一些高糖類的食物，比如各種蛋糕、面包、餅干，以及使用奶酪制作的各類甜點。這些甜食當中的果糖、反式脂肪酸成分特別豐富，進入人體之后會影響到人體的糖代謝脂肪代謝。這些成分無法被腸道直接吸收，必須通過肝臟代謝之后，才能夠被機體所利用。這些成分在肝臟內代謝分解時，就會合成脂肪儲存在肝臟當中，從而誘發脂肪肝的出現。

除了一些高糖分食物以外，所有含糖過高的飲品也是誘發脂肪肝的其中一個誘因，尤其是深受年輕人喜歡的奶茶以及各種含糖量非常高的果味飲品。如果長期大量攝入這些飲品，很容易使體內的脂肪含量升高，不但導致身體發胖，患者脂肪肝的危險也會很高。

三、高膽固醇食物

在各種動物的內臟，以及魚籽、蟹黃鴨蛋黃、雞蛋黃、羊頭肉、鵪鶉蛋等食物，都屬于高膽固醇食物。如果在日常生活當中長期大量攝入這樣的食物，很容易患上脂肪肝。這些食物進入人體之后，會使得人體的消化系統代謝系統受到相應刺激，從而影響到了體內的糖分、脂肪等物質的代謝。不但會加重肝臟負擔，且很容易患上脂肪肝。

膽囊炎發作時會有，左上腹痛伴有惡心、嘔吐，反酸等癥狀，膽源性消化不良，厭油膩食物、上腹部悶脹、噯氣、胃部灼熱等。飲食上面要多吃水清淡飲食，避免吃一些生冷辛辣刺激的食物。飲食無節制,生活無規律,外寒入侵,陰陽失衡,膽囊收縮減弱,膽汁減少,食物停留過久,部分膽汁逆行入胃,造成破壞,形成胃不舒服現象,夫肝者中之將也，取決于膽，咽為之使。膽汁和毒素是肝分泌和分離出來的，通過膽囊收縮排出體外，膽不好，就會使得部分膽汁和毒素滯留肝內，影響肝的正常代謝，繼而導致肝的局部損傷，短期是感覺不到的，其會自行修復，根源在膽，膽調養好了，肝也會逐漸恢復正常。

生了病盡量選擇中藥，西藥對肝的傷害很大。有時間到鄉下挖點紫花苦菜回來燒湯喝，用時加紅糖哦，原產地連云港灌南，葉子背面有白色絮狀物，晚上盡量不要熬夜，早點休息。經常舒展舒展筋骨，有利于強身健體，也有利于祛除心中的郁悶之氣。

總而言之，導致患上脂肪肝的原因，與長時間攝入過多以上三類食物有關。除此以外，如果長時間出現暴飲暴食現象，或者是攝入過多酒精飲品，以及每天處于輕勞力狀態當中的話，患上脂肪肝的概率也會相對增加。所以說，想要預防脂肪肝，就必須調整好自己的生活習慣。而對于患上脂肪肝的人群來講，一日三餐應以植物性食物為主，并且要積極進行運動，才能夠起到消除脂肪肝的作用。