2025年5月19日至21日，全球食品飲料行業年度盛事——SIAL西雅國際食品和飲料展在上海新國際博覽中心盛大舉行。本屆展會憑借宏大規模、豐富主題和獨特亮點，吸引了來自全球75+個國家和地區的5000+展商攜350000+展品參展，成為食品行業創新與交流的重要平臺。

在此次展會上，歐洲橄欖推廣項目以地中海飲食文化為紐帶，攜多款精選西班牙橄欖亮相W4館B070展位，為觀眾帶來一場融合傳統與創新的味覺盛宴。

關于歐洲橄欖

歐洲橄欖憑借地中海沿岸得天獨厚的陽光與土壤，歷經嚴苛篩選與非遺級腌制工藝，成為聯合國教科文組織認證的“地中海飲食”核心食材。其天然低鈉、富含維生素E與優質不飽和脂肪酸的特性，完美契合現代健康飲食趨勢。無論是佐餐、入菜，還是作為零食，歐洲橄欖都能為味蕾注入地中海的活力與優雅。

橄欖樹在西班牙獨特的陽光、土壤和溫差環境中生長，果實采摘后經嚴格篩選與久經驗證的傳統工藝處理，保證了其風味與營養的完美融合。

展位亮點回顧：美食、美酒與文化交融

本次展會，歐洲橄欖通過三大核心品類——青橄欖（曼薩尼亞）、黑橄欖（歐西布蘭卡）和大青橄欖（戈達爾）的展示，向觀眾呈現地中海沿岸的自然饋贈與非遺級腌制工藝的魅力。展位現場特別設置的廚師烹飪區和酒吧區域成為全場焦點：

美食創意體驗：專業廚師現場演示了如何將不同口味的西班牙橄欖與食材結合，制作出融合地中海風味的創新菜肴，如橄欖什錦燉菜和松露橄欖肉醬配面包等，吸引觀眾駐足品嘗；

特色飲品互動：調酒師以西班牙酒水為基底，搭配橄欖元素，調制出多款地中海風情雞尾酒，為觀眾帶來味蕾與感官的雙重享受；

深入理解應用：通過現場講解三大橄欖品類與口味試吃，觀眾深入了解西班牙橄欖的營養價值及在現代飲食中的多樣化應用，對橄欖的口味有了深入的理解。

反響熱烈，互動活動引爆人氣

展會期間，歐洲橄欖展位的抽獎活動成為人氣高潮。觀眾通過參與互動游戲或現場品鑒，有機會獲得橄欖禮包及限量版文創禮品。許多觀眾表示：“第一次近距離接觸地中海飲食文化，西班牙橄欖的風味和入菜的可塑性令人印象深刻！”

接下來，歐洲橄欖項目還將針對食品和餐飲行業中的專業人士和消費者開展一系列諸如展會、餐廳推廣及電商推廣等線上、線下活動，并在微博、抖音、小紅書和豆果等社交媒體進行活動宣傳。

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