湖南
7人做過(guò)這道菜
木木愛(ài)吃
被全家夸贊的蔥燒豆腐~做法超簡(jiǎn)單，比肉好吃就是太費(fèi)米飯了~
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用料
豆腐
大蔥
淀粉
胡椒粉
老抽
蠔油
生抽
家常快手菜~蔥燒豆腐的做法
- 先調(diào)個(gè)醬汁:蔥斜著切成段放入碗中+少許胡椒粉+少許鹽(口味淡的可不加)+1勺淀粉+1勺生抽+少許老抽+1勺蠔油+半碗清水，攪拌均勻備用
- 豆腐掰成小塊，鍋中油熱放入豆腐小火煎至兩面金黃，(豆腐入鍋一定不要著急去翻動(dòng)，待到煎的有嘎巴了，輕輕晃動(dòng)鍋，讓豆腐和鍋分離再翻動(dòng)煎另一面)，倒入調(diào)好的醬汁
- 中小火咕嘟2分鐘，待湯汁收到濃稠，關(guān)火盛出即可
- 比肉好吃的家常快手菜~蔥燒豆腐，廚房小白也能輕松掌握~快做起來(lái)吧~
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小楊侃事
