“端午節”又稱端陽節、龍舟節、重午節等，是中國國家法定節假日之一，并已被列入世界非物質文化遺產名錄。

端午節起源于中國，最初是中國人民祛病防疫的節日，吳越之地春秋之前有在農歷五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習俗；

后因詩人屈原在這一天死去，便成了中國人民紀念屈原的傳統節日；部分地區也有紀念伍子胥、曹娥等說法。端午節的習俗有賽龍舟、吃粽子、掛艾草與菖蒲、喝雄黃酒等。

端午節歷經兩千多年的傳承，蘊含著深邃豐厚的文化內涵，在傳承發展中雜糅了多種民俗為一體，各地因地域文化不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。

端午在《周易》是“乾卦”，中正不偏倚，是一個不好不壞的日子。國人有“萬事向好”的基因，在加入眾多祝愿、祈福、辟邪等因素后，把端午變成“五類節日”：

端午堪稱是“美食節”，在這一天里，各式各樣的美食讓人應接不暇。人們會品嘗美味的粽子，品嘗咸香可口的咸鴨蛋，細細咀嚼清脆爽口的黃瓜，精心煲煮鮮嫩肥美的黃鱔，再來一道肉質鮮美的黃魚，最后全家一起飲用具有獨特風味的雄黃酒，豐富多樣的美食簡直讓人吃都吃不完。

端午也是“競技節”，在這一天，陽氣達到最為旺盛的狀態，為了確保陰陽能夠實現平衡，人們采用“以水制陽”的方式，因而誕生了眾多以水為主題的運動項目，其中最為突出的當屬“賽龍舟”。那一艘艘龍舟在水面上飛馳競渡，展現出非凡的活力與激情。

端午更是“民俗節”，在這一天，人們懷著美好的愿望祈求能夠風調雨順，會莊重地舉行祭祀祖先的儀式，以辟邪納福。人們還會精心佩戴上寓意美好的香囊，在手腕上系上五彩斑斕的五彩繩等，各種各樣的民俗活動豐富多彩。

端午還是“文化節”，在這一天，人們會將鐘馗像高高掛起，部分人還會進行躲午的習俗，家門口也會掛上菖蒲和艾草等。但需要注意的是，在這一天通常不宜進行婚嫁、動土、開業等活動，這些獨特的文化傳統和習俗承載著深厚的歷史底蘊。

端午同時也是“衛生節”，在這一天，五毒變得極為猖獗，于是人們會積極打掃衛生，努力祛病除瘟，會給小孩的額頭涂上雄黃，在家里焚燒蒼術、白芷來驅除疫病等等，通過這些方式來保持生活環境的清潔與健康。

實際上在端午節國人都將“吃”置于首要位置，再加上“十里不同風，百里不同俗”吃東西，多多少少也會有出入，但是能流傳下來的，每一種都肯定好吃。然而反過來看，在端午這一天，有什么是不能吃的呢？許多人對此就并不清楚了。

在端午這天，陽氣旺盛而陰氣衰弱，天氣悶熱，邪氣肆意橫行，濕濁之氣熏蒸，極其容易滋生細菌，若不加以注意，就會導致邪氣侵入人體，從而帶來各種患病的風險，其中尤以腸胃問題、呼吸道疾病以及皮膚問題較為常見。所以，對于端午的美食也是有“忌口”的。

易上火的食物

燒烤食物：這類食物經過烤制，往往比較燥熱，而且可能含有較多的鹽分和辛辣調料，容易誘發上火，還可能加重腸胃負擔。

油炸食品：比如炸雞、炸薯條等，其油脂含量高，食用后容易引起體內燥熱，引發上火癥狀。

牛羊肉：牛羊肉屬于溫熱性食物，食用后可能會加重體內燥熱，容易使人出現上火癥狀，如口舌生瘡、咽喉腫痛、便秘等，影響身體的舒適感。

度數過高的烈酒：端午節正值夏季，氣溫較高，人體本身就容易燥熱，此時飲用度數過高的烈酒，會進一步加重體內燥熱感，可能導致上火、口干舌燥、心煩氣躁等不適。

其次，烈酒對腸胃的刺激性較大，在炎熱的天氣下，腸胃功能可能相對較弱，飲用后容易引起腸胃不適，如胃痛、胃脹、嘔吐等，尤其對于腸胃本就不好的人來說更是如此。

再者，過度飲酒會對肝臟等器官造成較大負擔，影響身體的正常代謝和解毒功能，不利于身體健康。

生冷寒涼的食物

端午節大家一定會吃粽子。粽子主要原料是糯米，本身不易消化，所以如果再食用大量生冷食物，容易導致腸胃負擔過重，引起消化不良、腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。

其次，如雪糕、冷飲等生冷食物，會使腸胃受到刺激，導致腸胃功能紊亂，影響正常的消化吸收功能。

#圖文打卡計劃#還有像生魚片、沙拉等未經過高溫烹飪的食物，可能攜帶病菌和寄生蟲，在這個時節食用，容易引發腸胃炎癥等問題。