端午將至

相信很多人都已經

準備好了糯米、粽葉、各類餡料

打算在家中制作美味的粽子

想用高壓鍋煮粽子的各位請稍等

警惕手中的鍋變“廚房炸彈”

去年就有人因操作不當

致使自己右眼被炸傷

2024年6月7日

浙江溫州一61歲女子

在家中用高壓鍋煮粽子時

因粽子的飯粒堵塞排氣孔

導致高壓鍋發生爆炸

經檢查

女子面部及全身多處受炸裂傷

最嚴重的傷口為右眼處

創口長達15厘米，視力消失

此類事故并不少見

用高壓鍋煮粽子結果發生意外

類似的事故并不少見

下面這些也是

“粽子征服計劃”失敗案例

-老人用高壓鍋煮粽子時突發爆炸-

圖源網絡

-徹夜沒關火，高壓鍋內粽子“碳化”-

圖源網絡

阿消科普

生活中

高壓鍋炸廚房的事故時有發生

可別小瞧高壓鍋的威力

在某種情況下

它可能會變成“炸彈”

高壓鍋的工作原理

在一些海拔較高的地方，由于氣壓比較低，水到不了100攝氏度就會沸騰，導致食物無法被煮熟、煮爛。于是，人們發明了高壓鍋。用它加熱食物時，水蒸氣無法從密閉的鍋體中跑出去，就會在其中形成較高的壓力，讓水能達到更高的溫度，煮熟食物。

高壓鍋為什么會爆炸

一旦高壓鍋里的壓力太大，它就有可能爆炸。為了防止這種現象出現，高壓鍋一般都配備了泄壓閥。一般來說，當鍋內的壓力達到工程壓力的2-3倍時，泄壓閥就會開始工作，防止鍋中的壓力繼續上升。

圖源網絡

不過，如果高壓鍋泄壓閥的排氣孔被東西堵住，鍋內壓力無法釋放，勒住高壓鍋“暴脾氣”的這根“安全帶”也就斷了。同時，如果是鋁合金材質的高壓鍋，長期受高溫高壓影響，鋁合金晶體的結構會發生一定的變化，材質會變得疏松，導致鍋體強度下降，就有可能會發生爆炸。一般情況下，高壓鍋的使用壽命是5-8年，大家應當及時檢修或更換。

圖源小紅書網友@大毛豆

阿消提示

端午節前

為了能平安享用粽香

請您一定要謹記

廚房用火不離人

正確使用高壓鍋

別讓自己家里多出一枚“炸彈”

下面這些注意事項請查收

祝您幸?？到。宋绨部?！

▌編輯：王佳蓓 ▌校對：李江龍 ▌審核：鄒鵬

▌來源：中國消防、北京海淀消防