瑞虹天地，我一周大概要去三次，繼“海物惟錯”亮相后不久，在月亮灣又遇見了重大動態(tài)更新。這次案例更先鋒，如標題所述，是一則花鳥市場新業(yè)態(tài)——自然生活方式IP“蔚冉生長花鳥市（Ether Bloom）”（下文簡稱：“蔚冉生長花鳥市”）。定會在空間、業(yè)態(tài)、運營，等全方位給業(yè)內(nèi)帶來新鮮感和靈感。

首先介紹一下“蔚冉生長花鳥市”的“生平”。

“蔚冉生長花鳥市”是XINTIANDI新天地旗下的又一創(chuàng)新作品。我此前分享過由該創(chuàng)新團隊打造的“南里食集FOODIE SOCIAL”，如今已經(jīng)在集團旗下新天地時尚I、瑞虹天地太陽宮、鴻壽坊等多個項目中落地，在過去幾年受到業(yè)內(nèi)關注、業(yè)外歡迎。

有前作在先，我甚至可以說“XINTIANDI新天地出品的一般不會差”。此次團隊切入更為稀缺、細分的業(yè)態(tài)市場，相信也會在未來一段時間在社交媒體上被廣泛討論。

為什么要做？

之所以選擇“花鳥市場”這一細分市場，并非團隊拍腦袋而為之。

首先，雖然當今傳統(tǒng)意義上的花鳥市場似乎在收縮，但這更多是由于城市更新進程使然，并非供需關系導致。需求一直存在，只是消費者的獲取成本更高了，團隊選擇切入該細分市場，本質(zhì)上是基于市場調(diào)研后站在消費者需求視角來提供服務內(nèi)容。

其次，從該業(yè)態(tài)市場及行業(yè)端考量，“蔚冉生長花鳥市”則延續(xù)了瑞安有溫度的城市更新特質(zhì)，以及對消費新場景探索的新嘗試。品牌的出現(xiàn)助力了花鳥市場小微經(jīng)濟從業(yè)者重返市中心，打造出升級版全年不間斷的“常態(tài)花市+周末/節(jié)慶花市組合”，既緩解了傳統(tǒng)花市的流失問題，又以“自然+社區(qū)+文化”的場景創(chuàng)造出了一個消費與體驗并存的沉浸式“社區(qū)植物園”，促進新舊業(yè)態(tài)融合，可以說是城市更新的另一種解法。

再則，其實XINTIANDI新天地早已在近年旗下各項目活動、市集上進行過該業(yè)態(tài)運營的“實戰(zhàn)演練”，經(jīng)歷過市場檢驗也積累了足夠的資源基礎。最近的案例，來自上海新天地的“東臺花市”，這一市集的命名，正是致敬了曾經(jīng)在老城區(qū)的東臺路花鳥市場，讓市民們再次回味，并獲得更優(yōu)質(zhì)的消費和體驗。

最后，如今花鳥市場早已不再是與中老年人愛好畫上等號的業(yè)態(tài)，在崇尚松弛感生活方式和情緒價值的當下，二三十歲的年輕人對鳥語花香相伴的追求以及年輕家庭對動植物領域寓教于樂的關注滋養(yǎng)了新的兩代客群。

如同百聯(lián)ZX創(chuàng)趣場將曾經(jīng)“野生”的ACGN細分市場推向了主流舞臺和關注視野。個人認為，“蔚冉生長花鳥市”絕對有機會如法炮制。

為什么是瑞虹天地月亮灣？

品牌在集團旗下瑞虹天地月亮灣開出首家門店，主客觀原因在于項目以及所在的“大瑞虹社區(qū)版塊”愿景是要打造“北上海無界樂活新天地”，不止是商業(yè)，而是通過全方位的業(yè)態(tài)、體驗、便民內(nèi)容的組合，為周邊以及更廣域的客群服務，為整個瑞虹大社區(qū)提供“盡享日夜”的生活方式和內(nèi)容。太陽宮作為 “北上海生活力中心”足以提供常規(guī)的消費選擇，“全時社交活力地標”月亮灣則擁有花園式的開放形態(tài)、休閑氛圍濃郁的業(yè)態(tài)組合，其代表了“就要盡興”的生活方式和態(tài)度，作為瑞虹大社區(qū)的“都市綠洲”迎來 “蔚冉生長花鳥市”，可謂是彼此的 “最佳拍檔”。

如何做？

簡單聊完創(chuàng)新團隊以及月亮灣為什么要做花鳥市場業(yè)態(tài)后，下文對店鋪進行詳盡圖文分析，并看項目是如何與品牌在各個維度進行內(nèi)容共創(chuàng)和價值增值。

店鋪選址于UNIQLO所在主入口區(qū)域的2層商戶、打通了五個鋪的空間，與此前項目引入迪卡儂以及城市集市是類似的“化零為整”式調(diào)整策略。具體位置如下圖所示。

我曾在《又改造又調(diào)整，瑞虹天地月亮灣大概想“重開”一次》一文中，對項目的改造進行過詳細評述，其中有說道：

UNIQLO所在區(qū)域，理論上也是月亮灣的主入口，項目所做的工作用兩個字概括就是“打開”，營造更易讓客人感知的敞開式迎客空間。

而這次引入花鳥市場業(yè)態(tài)，則是通過商業(yè)內(nèi)容與空間的整合“迎出去”，旨在吸引客人伴隨消費體驗自然而然地從廣場進入到項目內(nèi)部。“蔚冉生長花鳥市”的位置就在下圖的樹蔭后方，與UNIQLO共同構筑起該入口的景觀及業(yè)態(tài)氛圍。

形象方面

形象的成功塑造離不開兩個重要條件，一是品牌由集團自行打造的背景，能夠與項目方在“目標一致”的前提下緊密合作；二是業(yè)態(tài)的近親自然屬性，產(chǎn)品即景觀，能與項目原本的戶外自然場景緊密融合。室外公共空間實際上已經(jīng)轉性為了具有產(chǎn)品內(nèi)容的展示空間，既豐富了內(nèi)容構成，又能讓消費者在進店前就接觸到產(chǎn)品內(nèi)容從而產(chǎn)生興趣。

僅僅遠觀，我們甚至很難分清哪些是項目原本的自然綠植，哪些是“蔚冉生長花鳥市”的產(chǎn)品陳列，兩者已無縫銜接。

自然景觀和產(chǎn)品氛圍一直深入到項目內(nèi)部。

甚至在項目2層露臺區(qū)域也做了景觀優(yōu)化，進一步強化了月亮灣原有的自然氛圍。

業(yè)態(tài)方面

上文說到，花鳥市場屬于相對“野生”的業(yè)態(tài)，而商業(yè)項目自己做，自然需要對此進行相應的整合、規(guī)劃、升級，這也是主流優(yōu)質(zhì)項目提升行業(yè)水準的最大意義。

“蔚冉生長花鳥市”大致可分為花卉、綠植、水族、自然零售以及異寵幾個細分品類，并在店內(nèi)設有餐飲、POP-UP、Workshop等活動及互動空間，是非常符合底層邏輯的教科書式的規(guī)劃方式。當然，由于業(yè)態(tài)本就“出自民間”，有自己的農(nóng)場、苗圃，因此在定價方面同樣維持了親民定位，并未由于開在優(yōu)質(zhì)商業(yè)項目中就有高溢價，彰顯以人文本的價值觀。

規(guī)劃方面

具體來看，“蔚冉生長花鳥市”1、2兩層目前總共引入14個品牌（1層6個、2層8個）以及一個互動空間，涵蓋上述多個品類。

相對最為主流的花卉綠植被布局于1層沿街最為醒目的位置——不論是花鳥市場還是精品超市、買手店，但凡是有花卉產(chǎn)品的，多數(shù)都會將其布局于入口位，美觀、吸客，產(chǎn)品可直接充當美陳。

同時花卉綠植能夠與外場公共空間無縫銜接，讓消費者在動線引導中獲得連貫的體驗，一舉多得。

水族品類由于陳列相對較為厚重，但又廣受歡迎，因此布局于1層后區(qū)在情理之中。

1層中部的核心點位，則如同商場中庭，成為小型事件發(fā)生地，用于引入相關業(yè)態(tài)的品牌快閃及活動，通往2層的旋轉階梯也位于此，成為整個立體空間的聚焦。

上到2層后，視野所見延續(xù)了綠植品類，但物種更為細分。

此外，如1層水族區(qū)域類似，2層后區(qū)設置有異寵零售空間，沉浸式零售功能性更強。值得一提的是，即使不消費，客人對異寵的觀賞好奇心與生俱來，因此對于2層內(nèi)場的客流引導有重要作用。

令人驚喜的是，店內(nèi)還引入了當今極為熱門的毛絨公仔，與自然香氛品類共同構筑起一個治愈空間，在主題契合的前提下，大大豐富了消費選擇。

同時餐飲休閑空間被設置于中部開放的區(qū)域，營造社交氛圍。

共享工作坊則位于內(nèi)場后側狹長的空間，物盡其用。

設計方面

整體以木質(zhì)結構作為框架，進行鋪位切分，精妙之處在于一個崇尚自然的品牌運用自然元素實現(xiàn)空間的分區(qū)，材料與產(chǎn)品完美融合，客人在游逛體驗中，很難覺察到店鋪之間的邊界。

通透形式的高貨架框出店鋪區(qū)域

木紋背墻則充當了天然隔斷

同時木質(zhì)道具被打造為展臺、坐席等不同的形態(tài)。并將此設計手法延展至室外，與項目公共區(qū)域的原始金屬框架和綠植區(qū)域進行融合，強化整體感。你可以理解為是一種休閑餐廳加外擺的規(guī)劃邏輯。

運營方面

如上文所述，由于項目與品牌本屬一家，因此在運營層面能夠樹立一致目標，溝通成本更低，資源分配更靈活。即使沒有花鳥市場的商業(yè)項目，都不乏引入自然、環(huán)保主題市集的訴求和案例，現(xiàn)月亮灣有了這么一間長期店，勢必會把“近水樓臺”的優(yōu)勢發(fā)揮到極致。

實際呈現(xiàn)方面，店內(nèi)，“蔚冉生長花鳥市”不僅是一個商業(yè)空間，更是瑞虹社區(qū)的“園藝中心”。品牌與獨立藝術書店“香蕉魚”、小紅書旗下內(nèi)容品牌《about關于》雜志共創(chuàng)自然內(nèi)容，提供花藝課程、綠植養(yǎng)護培訓及兒童自然教育，形成以花植自然為紐帶的興趣社群，與月亮灣“就要盡興”的興趣社交主題特色完美呼應，在項目原有的文娛、運動、寵物主題基礎上更進一步，豐富了瑞虹社區(qū)多元的社群社交網(wǎng)絡。

同時我們能看到“蔚冉生長花鳥市”店內(nèi)的墻面被寸土寸金地打造為了策展空間，客人能夠了解到不少自然、植物相關的知識解讀。

店外，“蔚冉生長花鳥市”將與瑞虹天地共創(chuàng)推出更大規(guī)模的節(jié)日活動IP「蔚冉生長月亮灣花市」，以“自然為媒、文化為脈”，邀請廣大市民在花市氛圍中重拾端午、中秋、春節(jié)三大傳統(tǒng)節(jié)日的儀式感，在現(xiàn)代花市中感受傳統(tǒng)文化。

5月底的端午小長假首次亮相該大型共創(chuàng)企劃——“蔚冉生長月亮灣花市端午集”，活動集結了超過50個花植及生活方式品牌，帶來市集、沙龍、工坊、演出等全感官的傳統(tǒng)節(jié)慶活動內(nèi)容。

有花花草草，有玩玩鬧鬧，正完美對應了項目“就要盡興”的態(tài)度，高強度的執(zhí)行力和完成度勢必也會在未來帶來更多想象空間，甚至在活動企劃方面成為成為項目的保留節(jié)目，塑造出運營內(nèi)容層面的“新品牌”。

此外，月亮灣的招商工作也在同步推進，這在我們的“市調(diào)日記”常規(guī)欄目中都持續(xù)進行著動態(tài)分享，且關于上文提及項目“重開”的招商邏輯，也按部就班踐行中，因此這里就不贅述了。

在迪卡儂、海物惟錯、“蔚冉生長花鳥市”幾個主力店在不同業(yè)態(tài)領域為月亮灣建立基底后，常規(guī)品牌商戶的進出調(diào)整升級將更為順利也更有準信。

這些標志著月亮灣在2024下半年提出全新定位后，首次在商業(yè)內(nèi)容和企劃內(nèi)容同步得到了有力呈現(xiàn)，既然提出口號“月亮灣，就要盡興！”那“盡興消費、娛樂、體驗”留給客人，站在業(yè)內(nèi)視角，我們就盡情期待項目的不斷完善吧！