隨著雨季的到來，一年一度的吃菌季也正式開啟。記者從云南木水花野生菌交易中心了解到，近期，市場里的野生菌供應量不斷增加，單日的成交量已經達到了10噸。

昆明連續的陰雨天并沒有影響市民們吃菌的興致，5月28日早上9點多，木水花野生菌交易中心已經開始熱鬧起來，前來買菌的市民絡繹不絕。

市民：“連日的下雨，我想著山上的菌子都出來了，圖個新鮮來買點菌子。”

市民：“這兩天菌出來了，出來的多了，我們肯定要來買點嘗嘗。”

據了解，近半個月來，云南逐漸進入雨季，各地野生菌陸續冒頭，市場上的野生菌種類和數量都在不斷增加。

云南木水花野生菌交易中心 成愛麗：“我們每天的交易量已經有十噸左右了。現在上市的種類也比較齊全，如果按大類分的話，我們現在上市的種類已經多達40多個大類了。”

記者注意到，市場內見手青穩居“C位”，青頭菌和干巴菌的供貨量比前兩天也明顯增多了。

商戶：“青頭菌今天才開始多的，一個市場可能有20—30公斤。”

記者：“這兩天怎么賣的？”

商戶：“這種菌帽打開的600元/公斤左右，這種全部是骨朵，挑出來全部是精品的1000元/公斤。”

記者：“價格還有點貴的。”

商戶：“因為可能挑出來太少了，那種全部打開的都是200—300元/公斤。”

記者：“哪里的干巴菌？”

商戶：“楚雄的。”

記者：“今天怎么賣？”

商戶：“今天賣得便宜，今天下雨，才賣400元/公斤。”

記者：“像這種的？”

商戶：“嗯，撿好的。”

記者：“之前賣到多少？”

商戶：“之前賣到700—800元/公斤。”

記者：“今天降了一半了？”

商戶：“嗯，差不多降了一半了。”

記者注意到，雞樅的供應量依然較少，價格也非常堅挺。

商戶：“品質好的雞樅差不多2600元/公斤，本地雞樅。”

記者：“價格還有點貴，品質一般點的呢？”

商戶：“品質一般點就是省外過來的，像福建、四川就相對便宜一點，1000多元/公斤。”

工作人員介紹，近期雖然雨水較多，但是氣溫并不給力，野生菌的生長還是受到了一定限制。隨著冷空氣影響逐漸消除，氣溫升高后更適宜野生菌的生長。屆時，木水花的野生菌交易量也將達到每天20噸左右。

溫馨提醒

食菌季到來

想躍躍欲試小伙伴們

吃菌有風險

嘗鮮需謹慎

不是什么野生菌都可以吃

常見有毒的野生菌

食用野生菌后如感不適

有頭昏、惡心、嘔吐、腹痛

腹瀉、出現幻視、幻聽等癥狀

要及時就地催吐

并立即前往正規醫院接受治療！

來源：8099999街頭巷尾

部分來源：云南發布、昆明市政府食品安全辦

編輯：李彤

編審：李菁

終審：李雄