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五月尾聲，也是好好吃飯的一個月，繼續堅持
五月也結束了，原來時間就這么不經意之間匆匆流過了。而我似乎因為家里有個中考生，一直處于焦慮不安的狀態中，每天都在期待著，甚至現在我還抱有一些不實際的幻想。孩子的壓力也挺大的，只是我真的希望她能再努力一點，再堅持一下。
我知道讀書不是唯一的出路，但是我目前來看它是最公平的，也是我們這種普通家庭孩子最好的選擇了。當然如果結果不是我期待中的，我只能說會過去的，一切都會好起來的。最近接孩子的時候，碰到一些家長，雖然平時不聯系，也不是一個班的，但是總是說在短視頻上看我家的菜，每天就知道什么了。
我今天買了魚，瘦肉，雞胸肉，準備紅燒個鯽魚，只是可惜沒有買到帶魚子的魚，瘦肉準備燒個湯，雞胸肉的話做個糖醋口味的，孩子吃會很下飯的。
清理干凈的魚擦干水分，起油鍋，把魚放進去，一面煎好之后翻面，加料酒，生抽，姜蒜，適量糖炒上色，一次性加入適量開水，燜到魚肉入味，最后加鹽，出鍋之后撒上一點香蔥就可以了。
雞胸肉切成小塊，加生抽，胡椒粉，鹽腌制入味，準備料汁，糖，生抽，番茄汁，醋，清水。腌制好的雞肉里面加一只雞蛋，最后包裹上淀粉炸一下，最后把料汁煮開倒入炸好的雞胸肉，包裹均勻就可以食用了。
瘦肉片上漿備用，雞蛋液攤開之后切成長條。鍋里放適量清水燒開之后把瘦肉片倒進去，煮熟之后放雞蛋條，加一點豬油，一點鹽，最后撒上香蔥就可以了。
兩菜一湯，很實惠的一餐，好吃
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