文|《好博會》報道組 羅寧
人物:廣東省廉江市農創(chuàng)優(yōu)品種養(yǎng)專業(yè)合作社社長 龐小宇
世界荔枝看中國,中國荔枝看廣東。
每年的5月至7月,是廣東湛江荔枝的采摘季節(jié)。由于土壤肥沃,雨量豐沛,這里向來是全國乃至全球重要的荔枝產地,荔枝種植約40萬畝。其中,廉江市妃子笑種植面積為全國最大,占全市的73%。
然而,2024年,由于冬季異常高溫,導致荔枝花芽分化不足;再加上初春倒春寒進一步破壞成花,全國荔枝總產量減少,在這里“靠天吃飯”的荔枝農戶沒能等來好收成。不過,當時間來到今年五月,荔枝迎來大豐收,這顆小小的荔枝再一次吸引全球“吃貨”。
科學化種植,讓荔枝迎來豐收
距離廣州花都400余公里的廉江市農創(chuàng)優(yōu)品種養(yǎng)專業(yè)合作社里,妃子笑、仙進奉、仙桃荔、冰荔等各類荔枝長勢不錯,鮮艷、個大、多汁飽滿的荔枝壓彎枝頭。在廉江市農創(chuàng)優(yōu)品種養(yǎng)專業(yè)合作社社長龐小宇看來,更科學化的種植方法增加了荔枝的產量。
“單靠傳統(tǒng)種植經驗的積累是不夠的,之前無論有蟲沒蟲都要打藥,很耗費農藥。”龐小宇介紹,如今,很多技術團隊會指導農戶如何科學施肥、打藥,“果園管理系統(tǒng)如今可以實現自動巡園,幫助我們采集每棵樹的生長及病蟲害數據,專家會在系統(tǒng)上開出針對性防治方案。”
早上五點,龐小宇就和當地村民一起,采摘一串串沉甸甸的荔果,她向《好博會》報道組表示:“去年冬天和今年春天的天氣條件有利于花芽分化,今年收成還是挺可觀的。”
她介紹,整個合作社共種有1000多畝荔枝,各種中高端荔枝品種在這里都有著廣泛種植。而近年來,除了妃子笑這樣聞名已久的品種走向各地市場,消費者的口味也變得越來越多元,仙進奉、掛綠等中高端荔枝品種廣受歡迎。“比如單果重量可達五六十克的仙桃荔,就是近年來才開始種的新品種。”她說道。
但是,一直以來,荔枝的長期保存都是讓當地農戶頭疼的問題,在長途運輸400余公里后,這些荔枝如何保持新鮮口感?這成了龐小宇此前最為頭疼的問題,也成為荔枝走向更大市場必須解決的難題。
生鮮運輸創(chuàng)新,讓地方名片廣開銷路
5月29日,在廣東省農業(yè)農村廳、廣東省商務廳的指導下,永輝超市啟動“輝映嶺南 香約荔枝”2025永輝荔枝季助農活動,通過“基地直采+冷鏈快運+精準營銷”的創(chuàng)新模式,助力今年夏天全省荔枝銷售。
《好博會》報道組了解到,果農們會將剛“下樹”的荔枝倒進裝著冰塊的水池中,給這些紅果子來一場“冰浴”。永輝超市使用冰塊讓荔枝“物理降溫”,果核溫度降到6~8攝氏度后,就會覆蓋上冰袋、裝入冷鏈車并運輸至各地商超,“冰塊‘冰浴’加上冷鏈快運,就是鮮到舌尖的秘訣,全程冷鏈保鮮,不添加任何保鮮劑。”永輝超市商品中心水果商行荔枝品類負責人陳春生表示。
據介紹,永輝超市2025年荔枝助農季預計采購廣東荔枝達5000噸以上,通過全國超640家門店助力當季農產品廣開銷路,以產地直采的形式,精準對接廣東湛江當地的合作社與果農,構建最快24小時從田間到門店的高效流通鏈路,讓全國消費者第一時間品嘗到正宗的嶺南佳味。首批從湛江采摘的妃子笑荔枝,最快24小時從粵西果園直達永輝門店,從廣東門店到全國門店將陸續(xù)上架。
在當地農戶看來,經歷過去年荔枝的減產與今年的大豐收,即便在關稅博弈的日子里,依然會對美好生活充滿向往,也更有信心。“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。”一顆荔枝,千年風雅!蘇軾的“吃貨宣言”,在今天依然適用!
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