齊魯網·閃電新聞5月31日訊(山東臺綜合廣播 高荇)經過半年多的陸海接力養殖,日前1500噸煙臺長島三文魚喜獲豐收,標志著長島三文魚實現商業化量產,可以穩定供應市場。
在煙臺長島南隍城島離岸40海里處,“經海005號”深遠海智能網箱平臺內,一尾尾三文魚在湛藍的海水中翻騰跳躍。工作人員正在圍網上熟練操作吸魚泵,將一條條三文魚抽送到網箱外的活魚養殖運輸船上,收獲的三文魚最快48小時內即可完成加工、包裝全過程,抵達市民餐桌。
煙臺經海海洋漁業有限公司營銷總監李鑫說:“從去年的9月份開始投產,目前已經達到了上市的水平,最大的魚應該達到12斤以上,本次養成的魚預計有1500噸以上,基本上已經預售一空。”
據了解,“經海005號”深遠海智能網箱位于國家一類海水水質海域,平均水深近30米,黃渤海交界處帶來的頻繁海水交互,讓這里的海水平均流速達到每秒一米,相當于網箱每天換水一千多次,年均8個月的低溫期和千分之三十二的高鹽度海水構建起三文魚生長的天然溫床。同時,豐富的浮游生物為三文魚提供了天然的餌料,使得這里養出的三文魚深受市場消費者喜愛。李鑫告訴記者:“我們的經海網箱,都是集成了自動化、數字化以及智能化的全智能網箱。整個網箱只需要兩到三人即可操作,然后它可以自動的進行魚類的識別、投喂,所有的模式都可以通過大數據進行養殖,全程是可以達到類野生的一個養殖模式。”
為保證三文魚更快捷、更新鮮地送上市民餐桌,煙臺長島還依托我國首艘活魚養殖運輸船“經海1號”進行三文魚從海洋到陸地的運輸,其配備的活魚裝卸系統、維生系統及智能監測、控制系統等,實現全程監控,運裝效率超傳統漁業運輸5倍,魚類存活率達到99%,保證三文魚一路領“鮮”。李鑫說:“我們整個從養殖到運輸過程中,實現的是全自動化的模式,在整個過程中是實現了無人接觸,更加的安全,品質更加的放心,(三文魚)從我們的網箱直接游上了老百姓的餐桌,實現了全程的品控,全程的可溯源。”
2023年,煙臺長島探索三文魚“陸海接力”養殖模式,并在2024年6月首次試養成功,實現國內海水三文魚的首批商業化量產。這種首創的“陸-海-島”接力養殖模式,實現了從育苗到餐桌的全程品質管控,由“一條魚”牽出“一條鏈”,為國內三文魚深遠海養殖提供了煙臺方案。
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