江西
夏天沒食欲，這樣做，搶著吃~
蒜蓉娃娃菜粉絲做法步驟
第1步：處理食材
娃娃菜洗凈切4瓣，燒一鍋水，水開后加少許鹽，放入娃娃菜焯1分鐘至變軟，撈出擺入盤中。粉絲用溫水泡軟（約5分鐘），鋪在娃娃菜上。
第2步：調蒜蓉料汁
鍋里倒油（約3勺），油熱后下3勺蒜末（多切點更香），小火炒出香味，加2勺生抽、1勺蠔油、半勺白糖，再倒2勺清水，攪勻后關火。將料汁均勻淋在粉絲和娃娃菜上。
第3步：蒸制調味
蒸鍋加水燒開，放入盤子蒸10分鐘。取出后淋1勺生抽，撒上蔥花、小米辣圈，鍋里燒2勺熱油至冒煙，澆在蔥花上激發出香味。拌勻后直接吃，娃娃菜軟嫩、粉絲吸飽蒜香湯汁，鮮辣開胃，一口下去超滿足！
轉載自《柴火的味道》，如有侵權，聯系刪除
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
