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生魚、鯽魚、加州鱸......魚價最高跌3元/斤!存塘減少,價格或迎來上漲空間?

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本周除草魚、小龍蝦、牛蛙外,大部分水產品受疾病、市場供應充足、養戶清塘等因素影響,價格呈現不同程度的下跌趨勢。江蘇地區鯽魚發病率高達50%,加州鱸發病率持續增加,養戶被迫出魚,價格環比分別下跌6.4%和13.6%。小龍蝦受端午節帶動,市場需求增加,價格上漲幅度達11.1%。

值得注意的是:當前受各種因素刺激水產品價格下跌,但草魚、鯽魚、鯉魚、叉尾鮰、加州鱸、黃顙魚等成魚存塘占比較少,待疾病得到控制后,預計價格將迎來上漲空間。

本周主要上漲的品種是草魚、小龍蝦主要下跌的水產品是鯽魚、鯉魚、羅非魚、斑點叉尾鮰、生魚、黃顙魚、加州鱸、黑斑蛙、白對蝦價格。牛蛙價格與上周持平。


本周重點魚種數據展示及分析

普水類


草魚:本周全國草魚塘口均價為7.7元/斤,環比+2.6%,同比+23%。

華南地區:本周廣東地區草魚因成魚供應不足,價格繼續上漲,其中江門地區2斤價格約6.9元/斤,較上周上漲0.4元/斤。中山地區7斤大草魚價格約7.5元/斤,較上周上漲0.5元/斤,2斤價格約7.2元/斤,較上周上漲0.3元/斤,4斤價格約7.3元/斤,較上周上漲0.1元/斤。廣西地區存塘魚規格以2-4斤為主,占比約2成,4斤價格約7.5元/斤。

華中地區:安徽合肥地區標魚存塘大幅減少,貨源緊缺,價格穩中有升,3斤價格約7元/斤,較上周上漲0.2元/斤,2斤價格約8元/斤,較上周上漲0.4元/斤。蚌埠地區夏花出貨量較大,1000頭價格約30元/斤。銅陵6兩價格達10.5元/斤。湖北荊州地區草魚價格持續上漲,2斤價格約8.3元/斤,較上周上漲1.5元/斤。潛江地區主養大草魚,近期出魚量相對較少,3斤價格約7.5元/斤,較上周上漲0.5元/斤。湖南地區草魚存塘持續減少,價格持續上漲,2.3斤價格達8元/斤,較上周上漲0.2元/斤。江西地區草魚流通順暢,3.5斤價格約7.8元/斤。

華東地區:上海崇明地區8斤以下中草魚價格有所回暖,8斤以上大草魚價格維持穩定,6.5斤價格約7.4元/斤,較上周上漲0.4元/斤。

華西地區:四川綿陽地區外地車收貨量增加,1斤價格約8.6元/斤,較上周繼續上漲0.4元/斤。成都地區2斤價格維持在8元/斤。重慶地區價格與上周基本持平。

華北地區:山東濟寧地區基本沒有符合上市的草魚,3斤價格約7.8元/斤,較上周上漲0.5元/斤。

鯽魚:本周全國鯽魚塘口均價為10.1元/斤,環比-6.4%,同比持平。

江蘇地區鯽魚存塘規格以4-6兩為主,近期因發病率高達50%以上,4-5兩價格約8.2元/斤。湖北咸寧地區鯽魚供應緊張,武漢地區4兩價格約8元/斤,咸寧地區5兩價格達11元/斤。四川成都地區價格與上周基本持平。

鯉魚:本周全國鯉魚塘口均價為6.7元/斤,環比-2.8%,同比+1%。

遼寧地區舊魚存塘約2成,近期養戶著急清塘投苗,市場供應量較大,2.5斤價格約6.9元/斤,較上周下跌0.3元/斤。江蘇地區開始出售熱水魚,2斤價格約6.4元/斤。河南地區成品鯉魚供應較少,價格持續上漲,2斤價格約7元/斤。

羅非魚:本周全國羅非魚塘口均價為4.2元/斤,環比-1.6%,同比-26%。

近期廣東地區在去年四季度至今年3月投苗的羅非魚陸續達上市規格,市場供應持續增加,各地價格呈現不同程度的下跌趨勢,云浮地區1斤價格約4.2元/斤,較上周下跌0.3元/斤。江門地區1斤價格約4元/斤,較上周下跌0.2元/斤。茂名地區1斤價格約4.17元/斤,較上周下跌0.18元/斤。佛山、肇慶地區價格與上周基本持平。海南地區羅非魚供需基本穩定,1.2斤價格維持在3.9元/斤。云南地區羅非魚價格雖然上漲,但流通依舊比較緩慢,1斤價格約4.4元/斤。


特水類


斑點叉尾鮰:本周全國斑點叉尾鮰塘口均價為8.2元/斤,環比-3.9%,同比+21%。

河南地區1.8斤以上的叉尾鮰存塘約2成,水溫穩定后,剔魚用戶增加,但市場消費低迷,2斤價格約8.8元/斤,較上周下跌0.3元/斤。湖北仙桃地區養戶基本完成投苗,苗種需求量減少,6兩價格約7元/斤,較上周下跌0.8元/斤。四川地區叉尾存塘約2-3成,近期市場消費減少,1.6斤價格約8元/斤,較上周下跌0.2元/斤。江蘇鹽城地區叉尾價格約9.2元/斤,較上周下跌0.5元/斤。

生魚:本周全國生魚塘口均價為7.4元/斤,環比-4.8%,同比-14%。

廣東佛山地區2斤以上7成大魚統貨價格約8.1元/斤,2斤以上4成統貨價格約7.3元/斤。中山地區2斤以上3成的價格約6.9元/斤,2斤以上占4成的價格約7.1-7.1元/斤,2斤以上占5成的價格約7.3-7.4元/斤,2斤以上占6成的價格約7.6元/斤,2斤以上占7成的價格約7.9-8元/斤。

黃顙魚:本周全國黃顙魚塘口均價為14元/斤,環比-3.6%,同比-7%。

四川地區黃顙魚正處放苗期,養戶分塘,0.15兩價格約12.5元/斤,較上周下跌1元/斤。湖南常德近期市場需求相對較少,2.5兩價格約13.5元/斤,較上周下跌0.5元/斤。湖北、浙江地區價格與上周基本持平。

加州鱸魚:本周全國加州鱸魚塘口均價為22元/斤,環比-13.6%,同比+16%。

廣東佛山地區加州鱸存塘成魚不足1成,1斤價格約21元/斤。浙江湖州地區部分養戶鱸魚開始發病,養戶出魚量較大,1斤價格約18元/斤。四川地區價格與上周基本持平。

牛蛙:本周全國牛蛙塘口均價為7.4元/斤,環比持平,同比-9%。

廣東地區牛蛙價格與上周持平。

黑斑蛙:本周全國黑斑蛙塘口均價為9元/斤,環比-7.8%,同比-57%。

湖北隨州地區黑斑蛙受去年行情持續低迷影響,目前全國各地黑斑蛙存塘量較大,市場流通比較緩慢,隨氣溫升高,青蛙大量上岸,密度較高,養戶分塘,致端午節上市量較大,價格較上周下跌2元/斤。


甲殼類


南美白對蝦:本周全國南美白對蝦塘口均價為16.9元/斤,環比-16.3%,同比-12%。

華南地區:廣東揭陽地區白對蝦主要走冰蝦市場,近期冰蝦開始大量上市,整體價格同比偏低,70頭價格約11元/斤,80頭價格約10元/斤,90頭價格約9.5元/斤,100頭價格約 9元/斤。中山地區受病害影響, 35頭蝦價格約16.5元/斤,較上周下跌0.5元/斤。福建漳州地區受小棚蝦大量上市,價格下跌幅度約1.5元/斤。

華東地區:江蘇鹽城地區直放苗大量上市,價格呈現下跌態勢,25頭蝦價格約22-23元/斤,30頭蝦價格約17元/斤,35頭蝦價格約14元/斤。浙江地區35頭蝦價格約16元/斤,較上周下跌2元/斤。30頭蝦價格約17元/斤。

華北地區:近期山東東營地區白對蝦受外地蝦沖擊,20頭蝦價格約25元/斤,較上周下跌4元/斤,30頭蝦價格維持在20元/斤,40頭蝦價格約16元/斤。

小龍蝦:本周全國小龍蝦塘口均價為10元/斤,環比+11.1%,同比+23%。

湖北地區小龍蝦存塘約2成,受端午節假期帶動,4錢蝦價格約10元/斤,較上周上漲1元/斤。


因魚價時有波動,本報價僅供廣大養殖戶參考,具體魚價請以當地為準!

轉載聲明

來源:通威農發

編輯:劉弋文

水產人為“大國漁業”加油!

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