膽囊猶如一個(gè)“小型儲(chǔ)存庫(kù)”，其主要功能為專門儲(chǔ)存用于消化食物的膽汁。若個(gè)體長(zhǎng)期偏好食用油膩的炸雞、燒烤、辣條等食物，且喜愛飲用奶茶，同時(shí)存在不吃早餐的不良習(xí)慣，膽汁的黏稠度將會(huì)增加，進(jìn)而逐漸形成黃色的——“膽結(jié)石”。

由于長(zhǎng)期過量攝入高脂肪、高膽固醇和高糖分的食物，會(huì)致使人體膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸以及卵磷脂的含量平衡遭到破壞。當(dāng)這種平衡失調(diào)后，膽汁中的膽固醇會(huì)處于過飽和狀態(tài)。在此狀態(tài)下，膽汁里的膽固醇會(huì)析出并形成結(jié)晶，這些結(jié)晶逐漸聚集，最終形成結(jié)石。

此外，生活不規(guī)律、三餐不定時(shí)、運(yùn)動(dòng)量不夠等不良習(xí)慣，更會(huì)加劇了結(jié)石的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

膽結(jié)石有哪些癥狀表現(xiàn)？

當(dāng)結(jié)石于膽囊內(nèi)引發(fā)異常狀況時(shí)，患者會(huì)出現(xiàn)腹痛癥狀，疼痛位置多位于劍突下方，較少出現(xiàn)放射性疼痛。同時(shí)，還會(huì)伴有惡心、厭食、嘔吐、燒心等表現(xiàn)。此病癥在臨床上易被誤診為胃炎、胃痙攣。

四川結(jié)石病醫(yī)院肝膽外科專家提醒：膽囊具備復(fù)雜的生理功能，其中消化與免疫功能尤為重要。特別是對(duì)于青少年兒童群體，若盲目實(shí)施膽囊切除手術(shù)，極有可能導(dǎo)致消化吸收能力減弱以及腸道免疫力降低的狀況出現(xiàn)。此外，還會(huì)嚴(yán)重影響脂溶性維生素的吸收，進(jìn)而對(duì)孩子的正常生長(zhǎng)發(fā)育造成不利影響。針對(duì)青少年兒童所患的膽結(jié)石病癥，建議優(yōu)先考慮保膽取石的治療方案。

教你如何預(yù)防膽結(jié)石

注重營(yíng)養(yǎng)早餐，保護(hù)膽囊健康

保持飲食規(guī)律，尤其要重視早餐，一份健康的營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)含蛋白質(zhì)類食物，谷薯類主食、還要搭配水果和蔬菜，最好再加點(diǎn)堅(jiān)果。營(yíng)養(yǎng)豐富，控卡有度，可更好地保護(hù)膽囊健康。

增加膳食纖維，抑制膽固醇吸收

膳食纖維能吸收腸道內(nèi)的膽汁酸，抑制腸內(nèi)膽固醇的吸收，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加膽固醇和膽汁酸的排泄，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。

適度鍛煉，控制體重，降低膽結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)

進(jìn)行適度鍛煉，保持合理的身體重量，避免過度肥胖，對(duì)膽囊的收縮及膽汁的流動(dòng)有促進(jìn)意義，能夠降低結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)。