清晨五點(diǎn)半，夜色尚未褪盡，青海省海東市樂都區(qū)中壩藏族鄉(xiāng)洪水坪易地搬遷安置點(diǎn)已亮起盞盞燈火。青海宗裕商貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)車間內(nèi)，揉面機(jī)的轟鳴聲打破寂靜，和面、發(fā)酵、成型、蒸制等工序如精密齒輪般有序運(yùn)轉(zhuǎn)。隨著蒸籠緩緩掀開，白霧裹挾著濃郁麥香噴涌而出，雪白的饅頭、金黃的花卷魚貫而下，不僅喚醒了沉睡的安置點(diǎn)，更開啟了村民們奔向幸福的嶄新一天。

車間內(nèi)一片忙碌。人民網(wǎng)記者 張莉萍攝

從深山到新居，如何讓搬遷群眾“搬得出、穩(wěn)得住、能致富”？

地處樂都區(qū)南山片區(qū)的中壩藏族鄉(xiāng)，曾因山多地少、產(chǎn)業(yè)零散而發(fā)展受限。為破解單個村集體經(jīng)濟(jì)規(guī)模小、抗風(fēng)險能力弱的困局，中壩藏族鄉(xiāng)黨委大膽創(chuàng)新，探索出“飛地抱團(tuán)”發(fā)展模式，整合7個脫貧村的集體經(jīng)濟(jì)資金，成立青海宗裕商貿(mào)有限責(zé)任公司，并在洪水坪易地搬遷安置點(diǎn)建成食品加工廠。

通過資源整合、優(yōu)勢互補(bǔ)，一個“資源共享、風(fēng)險共擔(dān)、利益均沾”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展共同體應(yīng)運(yùn)而生，實(shí)現(xiàn)了集體經(jīng)濟(jì)從“單兵作戰(zhàn)”到“協(xié)同發(fā)展”的蝶變。

工作人員正在做花卷饃饃。人民網(wǎng)記者 張莉萍攝

在樂都區(qū)委、區(qū)政府的大力支持下，中壩藏族鄉(xiāng)全力推進(jìn)易地搬遷后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。今年5月5日，洪水坪易地搬遷安置點(diǎn)食品加工廠正式投產(chǎn)運(yùn)營。這座現(xiàn)代化工廠已具備生產(chǎn)40余種面食產(chǎn)品的能力，日產(chǎn)量高達(dá)5萬余個，吸納8名本地村民就業(yè)，讓他們在家門口端穩(wěn)了“就業(yè)飯碗”。

生產(chǎn)的各類面食產(chǎn)品。人民網(wǎng)記者 張莉萍攝

“剛搬來的時候，我總為找工作發(fā)愁。”45歲的趙存兄感慨道，“年紀(jì)大了，外出打工不方便，沒有收入心里就不踏實(shí)。”得知饃饃廠招工，她第一時間報名。如今，她不僅每月有了穩(wěn)定收入，還能照顧家庭，日子越過越有盼頭。

走進(jìn)全封閉無菌車間，一袋袋本地優(yōu)質(zhì)面粉、香豆等原材料通過專用通道進(jìn)入生產(chǎn)線，與過濾后的中壩藏族鄉(xiāng)山泉水完美交融。經(jīng)過酵頭發(fā)酵、科學(xué)配比、精細(xì)烤制、適度油炸、高溫蒸煮、嚴(yán)格檢驗等標(biāo)準(zhǔn)化流程，一個個純手工發(fā)面、添加土榨菜籽油、零添加劑的特色饃饃新鮮出爐。這些綠色健康的面食，麥香醇厚、口感清甜，每一口都承載著濃濃的鄉(xiāng)愁與鄉(xiāng)土情懷。

干凈整潔的生產(chǎn)車間。人民網(wǎng)記者 張莉萍攝

據(jù)了解，目前，該廠生產(chǎn)的產(chǎn)品通過校企合作訂單模式，穩(wěn)定供應(yīng)南山片區(qū)學(xué)校食堂，既保障了校園食品安全，又為集體經(jīng)濟(jì)開辟了穩(wěn)定收入來源。

談及未來，中壩藏族鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長俞長登信心滿滿：“我們將把拓寬銷售渠道作為重點(diǎn)，主動對接周邊商超、學(xué)校和企事業(yè)單位，爭取長期合作；深化與電商平臺合作，通過直播帶貨、助農(nóng)專區(qū)打開線上市場；同時深挖本土文化，設(shè)計特色包裝，打造專屬品牌，讓洪水坪的饃饃走出大山，成為鄉(xiāng)村振興的亮麗名片，讓麥香飄向更遠(yuǎn)的地方，讓群眾的幸福之路越走越寬廣。”

麥香破曉處，共繪新圖景。如今，麥香依舊每天準(zhǔn)時在洪水坪安置點(diǎn)飄散，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶動下，這個帶著麥香的安置點(diǎn)，會不斷長出新的希望，結(jié)出更多幸福的果實(shí)，鄉(xiāng)村振興的美好畫卷也將在這里徐徐展開，越來越美!(張莉萍、劉文靜、王桂萍)