肝臟是人體內重要的排毒解毒器官，我們每天所吃的食物、藥物都要通過肝臟來將其中的毒素代謝掉，所以只有肝臟正常運轉，人體才能更加健康，其他的臟器也將正常工作。

但是肝臟作為將軍之官，一旦肝臟受損，其他臟器功能也將受到極大影響，但是肝臟內部并沒有痛覺神經，就算肝臟受到損傷，人體也不能及時得知，這就在很大程度上延誤了肝臟疾病的治療時機。

1、長期酗酒

酒水似乎成為了餐桌上的常客，對于喜歡喝酒的人來說，每天不喝上幾兩酒就渾身難受，但是長期酗酒首先受到傷害的就是肝臟，酒精在進入人體之后會轉變為乙醛，乙醛直接破壞肝臟細胞，導致肝臟細胞變性壞死，甚至誘發酒精性脂肪肝，肝衰竭甚至肝硬化。

2、頻繁熬夜

如今熬夜似乎成為了一種常態，但是長期熬夜也會誘發肝臟疾病，晚上11點到凌晨3點是肝臟為身體排毒解毒的時間，如果在此時還沒有進入深度睡眠狀態，非常容易導致肝氣郁結，久而久之就會誘發肝臟疾病。

3、經常生氣

俗話說的好，氣大傷身，怒氣傷肝，心理學專家指出，人在發怒時，往往在大腦皮層中出現強烈的興奮點，以致造成一時間的“意識狹窄”現象，往往會大動肝火，傷及肝臟。

4、暴飲暴食

如今隨著生活水平的提高，人們的飲食結構也發生了很大改善，很多人沒有養成良好的飲食習慣，經常暴飲暴食，這樣不僅會損害腸道健康，還會導致體內的自由基大大增加，肝臟的主要作用就是清除體內的自由基，排出毒素，凈化血液，人體內的自由基越多，肝臟的負擔就越重。

俗話說得好，病從口入，禍從口出，人體大多數疾病都是飲食不注意所導致的，肝臟疾病也不例外，所以想要養護肝臟健康，在平時一定要注意養成良好的飲食習慣，多吃一些有助于護肝的食物。

在前一段時間網上經常說吃洋蔥有助于養肝護肝，這樣的說法到底有沒有科學依據呢？

洋蔥應該是家家戶戶必備的一種食材，雖然味道辛辣刺激，但是其營養價值也比較高，這是因為洋蔥中富含硫化物，能夠促進肝臟生產谷胱甘肽，中和細胞中的自由基起到一定的解毒功效，能夠有效減輕肝臟負擔。

其實除了洋蔥之外，還有很多有助于養肝護肝的食物，如果在平時能夠多吃一點肝功能或許能夠得到有效好轉，下面不妨一起來看一下吧。

（1）雞蛋

雞蛋應該是家家戶戶必備的一種食物，不僅口感香醇，其營養價值也非常高，雞蛋中含有豐富的氨基酸，蛋白質維生素，無機鹽，能夠幫助肝臟細胞修復，提高免疫功能，而且蛋黃中還含有豐富的卵磷脂和卵黃磷蛋白，有助于維護肝臟細胞的正常功能，維持代謝活性。

但是大家一定要注意雞蛋的攝入，也要根據病情進行合理選擇，對于重癥肝炎患者來說，應該減少高蛋白食物的收入，進食雞蛋過多，不僅會造成營養過剩，還會增加肝臟，腎臟等器官的負擔，對身體健康不利。

（2）葡萄

不管男女老少應該都非常喜歡吃葡萄，葡萄的口感酸甜，營養價值也非常高，葡萄中含有豐富的多酚類物質，屬于天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，能夠有效調整肝臟細胞功能，減少自由基的傷害。

除此之外，葡萄還具有抗炎的作用，能與細菌病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病能力，葡萄中的葡萄糖以及維生素，對于保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，根據研究發現，不管是新鮮的葡萄還是葡萄干，都具有抵抗病毒的能力。

（3）蘑菇

蘑菇中含有豐富的硒元素，極易被人體吸收，對于愛喝酒的人來說，經常吃點蘑菇，對于肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，而且蘑菇富含一種叫麥角硫因的抗氧化劑，能夠預防細胞異常生長和繁殖，能夠有效預防癌癥腫瘤的發生。

貓狗除了能夠預防肝癌之外，其中還含有大量的無機鹽，蛋白質和維生素等成分，不僅能夠及時補充機體營養所需，保護并修復受損的肝細胞，還具有防止便秘、降低膽固醇含量，幫助解毒的功效，有效減輕肝臟負擔。

（4）苦瓜

在場生活中可能很少有人會喜歡吃苦瓜，因為它的味道實在讓人難以接受，但是苦瓜卻有很好的保護肝臟的作用的膳食纖維和維生素C，是強有力的抗氧化劑，能夠提高機體應激能力。

苦瓜中的有效成分還能夠抑制正常細胞的癌變，促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。另外苦瓜中的苦瓜素還被譽為脂肪殺手，能夠有效預防脂肪肝的產生。

1、及時排尿

人體內的毒素主要通過排尿、排汗、排便來進行，在早上起床之后一定要盡快排尿，能夠將積累整夜的毒素及時排出體外，避免毒素滯留體內，導致肝臟中毒。

2、合理用藥

長期服用止痛藥等藥物，會加大肝臟解毒負擔，導致肝臟受損，另外還有一些抗生素、解熱鎮痛類的藥物也會引起肝臟損害，所以服藥時必須嚴格遵照醫囑。

3、堅持運動

運動是最好的保養品，通過運動能夠有效提高身體免疫力，加速體內脂肪的燃燒，體內多余的脂肪被消耗，也能夠在一定程度上預防脂肪肝的產生。

健康小貼士：我國民間自古就有食用紫花灌南苦菜的習俗，味苦性涼，苦入心補火生土，故能健脾胃，輔之紅糖，甘能緩急，能清熱解毒，疏肝利膽，滅菌養胃，通便秘。做法是取干苦菜15克，加水1000ml，放在鍋里一起煮，（最好不要用鐵鍋,其他鍋都行），水燒開后，調小火煮3-5分鐘，煮好后取湯50ml-100ml飲用，飲用前必須加紅糖。在江蘇灌南一帶的人們以前會用其充饑當飯吃。尤其是早上不好食早餐,中午晚上多飲多食,就會讓外邪入侵,膽里面的汁液減少,甚至逆行破壞形成諸多胃的里面不適,這個往往是被忽視的,大家應該清楚該如何去改善它（膽），除了平時食東西清淡些少油,少食生冷油辣之物外,早飯要適當吃點的，多吃利膽（苦味）養胃食物。

結語：屏幕前的朋友們，你們在平時關注過養肝護肝方面的知識嗎？如果對此還有別的見解，不妨在下方評論區分享出來吧。