端午節過后,這個天氣真的是熱的沒譜,像南昌地區,動不動就是30幾度的高溫,這還沒到三伏天,就已經酷熱難耐了,而且周邊濕氣也重得很,蚊子更是四處亂飛,搞得人心神不寧。而為了讓自己舒服點,吹空調,吃冷飲,這就會導致脾胃更加虛寒了,陽氣也跟著不足。
陽氣一旦不足,人就會特別的虛,還會感覺到困倦,所以在這個時候,我們可以選擇吃一些補充陽氣的食物,下面就分享越吃陽氣越足的5種食物,生陽氣,祛濕寒,讓你陽氣蹭蹭往上漲。炎炎夏日也能讓你體力充沛。
第一種:榴蓮
此時正好是榴蓮大量上市的一個時間段,在這個時候,我們可以買點榴蓮來吃,另外大家還要注意了,吃完的榴蓮,那個果核,不要給扔了,把它拿來燉雞湯,溫中和氣,還能驅散體內的寒濕。
燉好的湯,滋補養人,還不油膩,入口之后,帶著榴蓮的清香,讓你整個人,胃里特別的舒服。
食材:老雞、榴蓮核、紅棗、枸杞、榴蓮肉
做法:
1、 把榴蓮核洗干凈,放進去,然后還可以來點榴蓮瓤,把雞肉焯水,然后放入到鍋中,注入適量的清水,加入姜片焯水洗凈。
2、 把雞肉放進去砂鍋中,榴蓮核放入砂鍋中,加足量的水,大火燒開轉小火,慢燉一個小時。
3、 湯色變得比較奶白的時候,放入榴蓮肉,當然也可以不用加,最后放入一點枸杞還有鹽調味就可以了。
第二種:洋蔥
洋蔥是護陽氣的一種食物,把它和雞蛋一起搭配的話,能夠驅寒暖胃,補陽氣,而且我們在制作的時候,也可以添加一點韭菜,不喜歡吃的話,就可以不放,把它搭配著雞蛋,還能養血安神。
洋蔥炒出來特別的香,還非常開胃,而且這個菜,吃起來會比較的清爽,因為加入了雞蛋,不管是下飯還是下酒都特別合適。
食材:雞蛋3個、紫皮洋蔥半個
做法:
1、 把紫皮洋蔥去掉外皮,接著把它切成塊,然后改刀切成絲。
2、 鍋中放入植物油,燒熱之后,放入雞蛋液,炒出雞蛋塊,盛出來。
3、 大火爆炒,放入洋蔥,然后把雞蛋放進去,來點鹽放入雞粉,炒制均勻入味,就可以出鍋了。
第三種:牛肉
這道小炒牛肉,也是要和大家去分享的,而且做法也特別的簡單,牛肉可是一個補虛勞的好東西,而且富含大量的蛋白質,能夠很好補陽氣,而且夏天人容易疲憊,吃點牛肉,可以起到增強體質的作用。
食材:牛肉、辣椒、姜絲、胡椒粉、生抽、香油、鹽、香醋、食用油
做法:
1、 把牛肉清洗干凈,切成薄片,然后放入到一個碗中,對其進行腌制,放入一點鹽,來點生抽,還有胡椒粉拌勻。
2、 熱鍋涼油,把腌制好的牛肉放進去翻炒一下,炒制變色之后,盛出來。
3、 鍋中放入食用油,燒熱之后,放入辣椒還有姜絲,接著倒入牛肉爆炒,放入生抽,還有香油。
4、 最后來點生抽,放入一點香醋,最后來點雞粉,就可以出鍋了。
第四種:黃鱔
要說夏季最補陽氣的食物,那必定是黃鱔,這個做出來,那可真的是下飯,而且鱔魚,可以溫中散寒,還能補中益氣,同時起到強筋骨的作用。這樣也可以提振陽氣,暖脾胃的作用。
食材:鱔魚2條、紫蘇、姜片、大蒜、辣椒、菜籽油、鹽、胡椒粉、醬油、雞粉
1、 鱔魚清洗干凈,把它去骨切成條,然后放入料酒還有生抽以及鹽進行腌制一下。
2、 鍋中放入菜籽油,把它燒熱之后,放入姜片還有大蒜,接著放入辣椒,然后倒入鱔魚大火翻炒。
3、 放入鹽加入胡椒粉,來上一點醬油,最后放入一點紫蘇,來點雞粉,炒勻就可以吃出鍋了。
芒種節氣就要到了,天氣越來越炎熱,而且濕氣也比較的重,這個時候就要護住身體的一個陽氣,可以選擇多吃一點護陽氣的食物,從而增強人的抵抗力,人也會更加的舒坦。
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