四川
2025年6月4日，江安縣人大副主任李厚云率隊(duì)到淯江初級中學(xué)校，開展了校園食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，切實(shí)守護(hù)師生“舌尖上的安全”。下長鎮(zhèn)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人、市場監(jiān)管部門工作人員全程參與。
在江安縣淯江初級中學(xué)校營養(yǎng)餐公示區(qū)，李厚云詳細(xì)了解了每日餐食搭配、營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及國家補(bǔ)貼落實(shí)情況。隨后，他逐頁核查食材進(jìn)出庫臺賬，隨機(jī)抽查肉類、蔬菜等食材的質(zhì)檢報(bào)告、供應(yīng)商資質(zhì)及留存票據(jù)，并實(shí)地檢查食材存儲環(huán)境，確保無過期、變質(zhì)食品流入食堂。
在江安縣淯江初級中學(xué)校食堂操作間，李厚云駐足查看食材清洗、切配、烹飪?nèi)鞒蹋瑥?qiáng)調(diào)“明廚亮灶”需落實(shí)到位，餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)要形成閉環(huán)管理。他特別指出，校園食品安全是民生工程，要嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，并且要定期開展食品安全培訓(xùn)，強(qiáng)化應(yīng)急處置能力。
此次檢查進(jìn)一步規(guī)范了淯江中學(xué)食堂的食品安全管理，提升了責(zé)任意識，持續(xù)筑牢校園食品安全屏障，為師生健康保駕護(hù)航。（羅中華 來源：江安縣淯江初級中學(xué)校）
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