新民晚報記者今天從中國東航獲悉，東航于近日正式推出“線上選餐”服務(wù)，為頭等艙、公務(wù)艙旅客提供便捷的個性化選餐體驗。該服務(wù)目前首批在“上海—北京大興”航線提供熱正餐的航班上試點，后續(xù)將逐步覆蓋全國及國際航班。

該服務(wù)打破了機(jī)上傳統(tǒng)選餐模式，購買東航、上航實際承運的指定航班機(jī)票的頭等艙、公務(wù)艙旅客，可通過東方航空App、M網(wǎng)站或小程序，在購票時點擊“餐食預(yù)訂-廚師長推薦”，根據(jù)個人口味勾選心儀餐食，提前選擇飛行旅途中的餐食。

旅客只需動動手指，在航班計劃起飛時間24小時前完成預(yù)訂，系統(tǒng)將自動鎖定專屬餐食，且支持免費變更或取消，為行程調(diào)整提供靈活空間。登機(jī)后，乘務(wù)員還將主動向旅客確認(rèn)餐食需求。

“東航大廚推薦的紅燒牛肉腐衣包味道真不錯，線上選餐操作也很方便。”在上海至北京大興的航班上，公務(wù)艙旅客李先生邊品嘗美食邊說道。該項服務(wù)推出以來，已有百余位“兩艙”旅客享受到了這一個性化餐飲體驗。

目前，東航每月更新“廚師長推薦”特色餐食，涵蓋上海本幫菜“清炒水晶蝦仁”、京味“炙子烤牛肉飯”等經(jīng)典地域風(fēng)味，讓旅客在萬米高空感受中華美食文化魅力。未來還將推出健康輕食、國際風(fēng)味等供旅客選擇。

東航“線上選餐”服務(wù)不僅是一次技術(shù)驅(qū)動的體驗升級，也體現(xiàn)了綠色飛行的低碳理念。該服務(wù)以旅客預(yù)選數(shù)據(jù)為核心，實現(xiàn)機(jī)上餐食“按需備餐”，能大幅降低餐食浪費。此外，依托大數(shù)據(jù)分析與冷鏈物流全程可溯源技術(shù)，餐食制作、配送上機(jī)等全流程實現(xiàn)了數(shù)字化管理，不僅保障了食品安全，更助力航空產(chǎn)業(yè)鏈綠色轉(zhuǎn)型，為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供創(chuàng)新樣本。

來源 | 新民晚報

作者 | 金志剛