時間過得好快,轉眼就到了6月
各地水蜜桃開始陸續(xù)上市
不乏一些名氣大的,當然也有踩雷的
要我說啊,吃桃真得看時間
現在是6月,屬于桃子早熟季節(jié)
就該吃碭山突圍水蜜桃
桃香濃郁, “噗嗤”一口 鮮甜爆汁
不少會吃的杭州人
每年可就等著這一口呢!
江浙一帶的水蜜桃似乎特別好吃
我家就屬每年都會來幾箱的
除了比較出名的奉化、陽山桃
就屬這碭山的突圍水蜜桃
它可是碭山縣的地理標志產品
水靈靈的蜜桃透著鮮勁兒
鮮甜到一口飆汁,口感頂呱呱!!
記得前年,朋友送了一箱碭山水蜜桃
吃過之后我就念念不忘
但自己回購,總覺得味道“不正”
私底下、朋友圈問了很多人
才知曉 其中的 門道:
碭山水蜜桃,一定要認準突圍桃!
突圍桃是碭山水蜜桃的一種
它是產地,也是品種名稱
懂行的朋友們都知道這意味著什么~~
碭山突圍桃屬于早熟品種
現在6月份,正是頭茬上市的時候
色澤紅潤,果肉細嫩香甜
吃過一次絕對忘不了!!
與其他地方的桃相比
安徽碭山的突圍水蜜桃很嫩
一撕開皮,汁水就會流出
還能嘗到脆桃/軟桃兩種口感
剛摘時脆甜、桃香濃郁
吃起來不會太硬,也不會咬不動
冰鎮(zhèn)一下再吃,超級爽口過癮
常溫放置3-5天
果肉逐漸變得香軟細膩
“噗嗤”一口,瞬間鮮甜爆汁
厚厚的果肉入口即化
有種類似冰激凌般的綿滑質感
說它是“瓊漿玉露”也不為過!
種植碭山突圍水蜜桃的果農們
堅持自然生態(tài)的種植方式
物理防蟲防鳥,為每一顆蜜桃人工套袋
整個生長過程中,施的都是農家肥
讓碭山突圍水蜜桃自然成熟
有小朋友的家長也可以放心
現在是6月份
正是碭山突圍水蜜桃
頭茬開摘的時候
果農每天到果園現摘現裝
一筐筐水靈靈的桃子發(fā)往全國各地
保證到你手上的每顆果子
都是透著新鮮勁兒!
作為水蜜桃,它的價格也不貴
單果150g+,4.5斤69.9元
平均每斤也就15.5元左右
相比那些動輒百元的“大牌”水蜜桃
這個價格真的很良心了
不過,按照往年的經驗
碭山突圍水蜜桃,賞味期只有20多天
錯過,就只能等到明年了
趁著現在頭茬上市,快來嘗鮮吧~
【當季限定 碭山突圍水蜜桃】
4.5斤:69.9元
你可能不知道,碭山水蜜桃曾經也是明清時期的皇家貢品。
碭山種植水蜜桃的歷史,可以追溯到明清時期。光緒《碭山縣志》載:“桃實大如拳,色艷味甘,驛馬馳送京畿”。
悠久的種植歷史,得天獨厚的自然條件,給予了碭山突圍水蜜桃無與倫比的優(yōu)勢。
千年前黃河改道留下的沖積平原,沙質土壤松軟透水,使得桃樹根系能夠深扎約3米左右!吸足了礦物質!
果園趙大爺拍胸脯:“這里種出來的水蜜桃,就是比其他地方甜!”
獨特的地理優(yōu)勢孕育出濃郁香甜的水蜜桃,讓其“名聲大噪”。這里的水蜜桃有著很多響亮的名號:
2008北京奧運會指定水果
2019國家地理標志產品(證書編號:AGI02485)
2023中國優(yōu)質桃評比金獎(評語:”入口即化,有冰激凌質感“)
得天獨厚的氣候優(yōu)勢,加上當地人的辛勤耕耘,安徽碭山也因此成為“水蜜桃之鄉(xiāng)”。
為了保證桃子的品質,我們給大家選擇的果園,都是采用物理防蟲防鳥防曬傷的方式,為每一顆蜜桃進行人工套袋。
這樣種出來的水蜜桃,果型更加飽滿圓潤,粉嫩的底色中透著幾抹胭脂紅,而且汁水甘冽,香氣濃郁。
每箱4.5斤,都是現摘現發(fā),一箱大約是15個以內。
按照實際稱重的哦!用泡沫托盤包裝,主要是為了保護水蜜桃,實際收到可能會有空格,這是正常情況哈,重量是足足的哦!
剛打開箱子,就能聞到濃濃的桃子香,讓人饞得口水都快滴下來~~
水蜜桃在下樹之后,果肉纖維開始軟化。
之后隨著常溫存儲,質地會變得更加柔滑,會釋放出更多糖分,風味也會更加濃郁。
大家收到貨后,可以先檢查水蜜桃的狀態(tài):
用食指輕輕按壓,有輕微凹下去的痕跡,這個時候就是脆中帶軟的口感了,很是好吃。
愛吃軟桃的朋友們,可以耐著性子放上2~3天,輕輕按壓,水蜜桃更容易凹下,這時就可以直接撕皮吃,會更甜更多汁哦~
好吃不貴的碭山突圍水蜜桃,按照往年的經驗,賞味期只有20多天。 錯過,就只能等到明年了…
趁著現在頭茬上市,快來嘗鮮吧~
【當季限定 碭山突圍水蜜桃】
4.5斤:69.9元
感謝大家每天的關注和支持
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更多美食,明天晚上繼續(xù)期待~~
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