肝臟是我們?nèi)梭w最大的消化器官，一旦我們的肝臟出現(xiàn)了問題，那么對于我們食物的消化吸收也會產(chǎn)生很大的影響，因此肝病患者在日常生活的飲食中，需要有很多注意的地方。相信肝病患者要忌口這件事情，是眾人都知道的，但是肝病患者正式因?yàn)榧煽谔啵蛘呤且驗(yàn)楹芏喔尾』颊叩母螕p傷導(dǎo)致他們沒有什么胃口，經(jīng)常會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。

出現(xiàn)營養(yǎng)不良是因?yàn)樗麄兊募煽谧龅牟⒉坏轿唬煽诓⒉皇鞘裁礀|西都不能吃，相反正是因?yàn)榧煽冢枰a(bǔ)充的營養(yǎng)就會更多，不然因?yàn)榧煽趽p失的營養(yǎng)補(bǔ)充不足，營養(yǎng)不良的狀況也會隨之產(chǎn)生。

因?yàn)楦尾』颊咧雷约盒枰煽冢３Ｊ裁礀|西都不敢吃，盲目地對自己的飲食進(jìn)行節(jié)制，肝病患者出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況也是非常常見的，營養(yǎng)不良對于肝病患者的危害不容忽視，合理補(bǔ)充營養(yǎng)是肝病患者應(yīng)當(dāng)做到的。

營養(yǎng)不良對于肝病患者有哪些不良的影響?

營養(yǎng)不良也就是我們身體需要的能量已經(jīng)嚴(yán)重攻擊不足，沒有能量供應(yīng)，全身各個(gè)器官開始罷工。 身體消瘦，免疫力下降容易導(dǎo)致全身虛弱無力。 除了免疫力低下、肌肉流失、肝臟得不到充足的能量供應(yīng)外，抵抗力低下還容易導(dǎo)致肝臟疾病加重，出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥，甚至危及生命。
肝病患者的飲食禁忌是什么？
肝病患者需要禁忌證，但不是禁食，肝病患者禁忌證主要遵循兩個(gè)原則，忌油膩、忌辛辣。 油膩的食物會增加肝臟的工作負(fù)擔(dān)，引起肝臟更嚴(yán)重的疾病。 另外，辛辣刺激的食物對身體的刺激和影響也不能忽視，所以應(yīng)該盡量避免。 吃辛辣刺激的食物比較容易，但避免油膩往往是肝病患者營養(yǎng)不良高發(fā)的主要原因。
脂肪是我們身體非常重要的能量供應(yīng)物質(zhì)，可以為我們的身體提供大量的卡路里。 如果脂肪減少攝取的話，我們身體需要的卡路里就會產(chǎn)生差距。 此時(shí)，你需要依賴其他兩種營養(yǎng)物質(zhì)，即碳水化合物和蛋白質(zhì)。 許多肝病患者不僅在忌日喂了脂肪，碳水化合物和蛋白質(zhì)沒有再補(bǔ)充，而且兩者都定為忌日，這是嚴(yán)重的錯(cuò)誤。

碳水的主要來源就是米面等主食，而蛋白質(zhì)的主要來源是肉蛋奶還有豆類，因此肝病患者在忌食的時(shí)候，減少油膩并對這兩類食物進(jìn)行補(bǔ)充。

肝病患者的飲食應(yīng)該怎么樣合理搭配?我們從一日三餐開始搭配

早餐的要求：早餐的要求是不宜吃得太飽，因?yàn)樵绮统蕴嗟氖澄飼?dǎo)致產(chǎn)生過多的糞便在腸道中長時(shí)間停留，是有可能導(dǎo)致大腸重吸收的效果將糞便中的有害物質(zhì)吸收進(jìn)入體內(nèi)，導(dǎo)致肝臟負(fù)擔(dān)的加重。并且，早餐必須滿足碳水的攝入，不然會能量不足，影響整個(gè)上午的精神狀態(tài)，而且因?yàn)楦尾』颊邔τ谟湍伿澄锉仨毤煽冢?strong>常見的油條，麻球，蔥油餅等早餐，都是不建議食用的，并且早餐建議在八點(diǎn)半前吃完，不然因?yàn)橄膯栴}，可能導(dǎo)致午餐的進(jìn)食。

肝病患者的早餐建議高碳水以及蛋白質(zhì)搭配，由于脂肪的減少，所以要增加碳水的攝入。

一般建議使用牛奶，全麥面包，雞蛋三種進(jìn)行搭配，這樣的搭配能夠保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，補(bǔ)充脂肪不足造成的熱量缺口，足夠滿足日常所需。還可以選擇蔬菜瘦肉粥以及花卷搭配，這種搭配碳水較多，但也有適量蔬菜和肉類補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì)，是不錯(cuò)的早餐選擇。

午餐的要求：午餐對于肝病患者非常重要，是肝病患者補(bǔ)充營養(yǎng)以及維生素的重要時(shí)間點(diǎn)，因此肝病患者的午餐建議多吃綠葉蔬菜和水果，在搭配蛋白質(zhì)和充足碳水，因?yàn)樵绮秃屯聿屯ǔτ诰S生素的補(bǔ)充都是不夠的，因此午餐應(yīng)該多補(bǔ)充維生素。

肝病患者建議中午適量補(bǔ)充一些水果，供給維生素，這里選擇菠蘿和葡萄，菠蘿中含有特殊的蛋白酶，可以幫助分解蛋白質(zhì)促進(jìn)消化，緩解肝臟壓力。葡萄中含有多種危害維生素以及礦物質(zhì)，可以增強(qiáng)肝臟的代謝能力。并且兩種水果的酸甜口感，都是有一定開胃促進(jìn)食欲的作用。但是不建議吃太多，吃太多可能導(dǎo)致產(chǎn)生飽腹感，影響午餐的進(jìn)食，菠蘿有很強(qiáng)促消化的能力，可以選擇餐后食用，建議一百克左右的水果就夠了。午餐則建議選擇多綠葉蔬菜，以及瘦肉，配合米飯能夠保證充足熱量供給，并彌補(bǔ)早餐和晚餐的維生素?cái)z入，綠葉蔬菜選擇油菜，包菜，白菜等，都是易于消化的蔬菜，肉類可以多選擇魚肉，因?yàn)轸~肉蛋白質(zhì)比較豐富，且相較于其他的肉里更易消化吸收，一般選擇鯽魚比較好

晚餐的要求：因?yàn)楦尾』颊叩南詹缓茫ㄗh晚餐應(yīng)當(dāng)選擇容易消化的食物，一般可以選擇玉米粥，牛奶，雞肉等，再吃一個(gè)蘋果可以補(bǔ)充適量維生素

夜宵：像是普通人群肯定是不建議食用夜宵的，因?yàn)楹苋菀组L胖，但是肝病患者多消化有問題，營養(yǎng)不良的情況也很多，因此還是可以適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)的，這里建議選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，一杯牛奶營養(yǎng)豐富并且能夠促進(jìn)睡眠，是一個(gè)比較合適的選擇

由于體內(nèi)寒氣多,陰陽失去平衡,膽汁減少,食物不能完全消化吸收,很難下去,部分膽汁逆行反流入胃,膽汁中的膽鹽與胃酸作用對胃黏膜屏障產(chǎn)生破壞,形成胃不好的情況,夫肝者中之將也，取決于膽，咽為之使。膽汁和毒素是肝分泌和分離出來的，通過膽囊收縮排出體外，膽不好，就會使得部分膽汁和毒素滯留肝內(nèi)，影響肝的正常代謝，繼而導(dǎo)致肝的局部損傷，短期是感覺不到的，其會自行修復(fù)，根源在膽，膽調(diào)養(yǎng)好了，肝也會逐漸恢復(fù)正常。

知道了膽的重要性，就采取適當(dāng)方法調(diào)整它，修復(fù)它，防止它作怪，其實(shí)在有空閑暇的時(shí)候，到附近田間地頭溝旁野地挖些紫花苦菜，看是不起眼的野菜，煮水，輔之紅糖，卻是膽囊炎的克星，只是講究原產(chǎn)地，所以每年并不多的，一般在江蘇蘇北灌南一帶較為多一些，紅糖適量些，每到春天，當(dāng)?shù)乩习傩站蜁幭嗤邳c(diǎn)這個(gè)菜，雖然苦點(diǎn)，但相對于肝病的腸肝不適的情況要好的多，劃算的多了。

肝病患者有哪些是不要吃的?

動(dòng)物內(nèi)臟：有人說吃肝補(bǔ)肝，其實(shí)是錯(cuò)的。動(dòng)物內(nèi)臟難以消化，會增加肝臟負(fù)擔(dān)。

：酒精對于肝損傷是十分嚴(yán)重的，應(yīng)該堅(jiān)決杜絕飲酒。

海鮮類：海鮮等食物處理不好，容易有寄生蟲問題，或者造成嚴(yán)重腹瀉，對于肝臟壓力巨大。

肝病患者雖然要忌口，但是也要注意營養(yǎng)的合理補(bǔ)充，油膩辛辣刺激還有酒精，都是要離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，碳水和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要多吃，這樣才能補(bǔ)充減少脂肪攝入的熱量缺口，避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良的問題。