黃辣丁是我國南方水域中常見的魚種,靠著鮮嫩的肉質廣受美食愛好者的喜歡。不過黃辣丁的生長速度比較慢,野生的就更慢了,體重大多在二三兩之間。在2021年7月,有位江西贛州的釣友黃先生意外釣獲了一條體型相當肥碩的巨型黃辣丁,目測重量可能超過一斤半。
對于有著十多年釣魚經驗的黃先生來說,雖然在贛州地區黃辣丁是很常見的,但如此巨大的黃辣丁還是讓他大吃一驚??闪铧S先生意想不到的是,當他將這條巨型黃辣丁的照片發到網上之后,不僅沒有收獲網友們的贊嘆,反而引來了大量質疑,有網友直接說這根本不是本土黃辣丁,而是一種長得像黃辣丁的外來物種,最大可以長到幾十斤。
對于這種魚的真實身份,網友們說什么的都有,有說它是鉗魚的,有說它是骨魚的,還有說它是清江魚的。其實,這種外形酷似本土黃辣丁的魚在學術上叫做云斑鮰,原產于北美洲,最初是由湖北省水產研究所于1984年從美國引進的。
云斑鮰適應性強、抗病能力好,再加上肉質細嫩,剛引入沒多久就在我國的水產養殖業中迅速走紅,隨著養殖規模的不斷擴大,云斑鮰已從最初的引種試驗發展成為遍布全國的重要養殖品種,可這也帶來了意想不到的生態問題。由于養殖逃逸和人為放生等因素,云斑鮰開始在全國各地的自然水域中建立野生種群,這一現象在云斑鮰養殖業最發達的西南地區和東南沿海地區特別明顯。
在四川的岷江、重慶的嘉陵江、廣西的漓江等水域,釣友們時不時就會釣到這種巨型黃辣丁。因此,黃先生釣到的云斑鮰很可能是野生云斑鮰自然繁殖的后代,當然,也可能是從上游養殖場里逃出來的。
與本土黃辣丁相比,云斑鮰的生長速度堪稱驚人,在人工養殖的環境中,當食物供應充足時,云斑鮰的生長表現會特別突出,它們只需一年的時間就能長到2斤左右,這都可以上市賣了。相比之下,本土黃辣丁的生長速度就慢太多了,通常需要3年左右的養殖周期才能達到同等體型,這使得黃辣丁的養殖成本明顯要比云斑鮰高。
在野外環境中,由于食物競爭和生存壓力,云斑鮰的生長速度會慢一些,但個頭仍然要比大多數本土魚還要大。目前,國內多地出現過體重超過20斤的巨型云斑鮰,甚至有漁民聲稱捕獲過30斤以上的巨無霸云斑鮰。
云斑鮰在自然水域中具備強大的競爭優勢,對我國本土水生生態系統構成了潛在威脅,特別是對生態位和它相近的黃辣丁的影響會特別大。有研究表明,在云斑鮰種群密度比較高的水域中,黃辣丁的生存空間受到了嚴重擠壓,種群數量往往會出現明顯下降,甚至在某些水域直接消失了。
像云斑鮰這種外形酷似本土黃辣丁的外來物種,想要去辨別它們是有一定難度的,因此就給防控它們的入侵帶來了挑戰。不過幸運的是,云斑鮰的體型通常比黃辣丁大得多,成年個體普遍超過1斤,而本土黃辣丁不太可能長到這種體型。因此,大家在釣魚時如果遇到1斤以上的黃辣丁,一定要提高警惕、仔細辨別。
總的來說,如果釣到了云斑鮰,那就千萬別放生了,這種善心反而可能幫助外來物種擴散,威脅到本土魚類的生存。正確的做法是將它帶走,避免它繼續繁殖。云斑鮰本身肉質鮮美,完全可以帶回家烹飪,這樣既保護了生態,又享用了美味,可以說是一舉兩得。
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