四川
為進(jìn)一步提升食品安全獄地協(xié)作工作成果，6月5日，四川省成都市崇州市市場(chǎng)監(jiān)管局與崇州監(jiān)獄開(kāi)展獄地交流。
崇州市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)查看、資料查閱、食材抽檢等方式，對(duì)監(jiān)獄食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材儲(chǔ)藏、庫(kù)房管理、食品留樣及從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行專(zhuān)業(yè)檢查、指導(dǎo)。并在督導(dǎo)檢查結(jié)束后，對(duì)監(jiān)獄食品管理人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。
在獄地協(xié)作工作會(huì)上，雙方重點(diǎn)針對(duì)落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度，細(xì)化監(jiān)督檢查管理措施，按計(jì)劃加強(qiáng)對(duì)食品安全管理人員的培訓(xùn)，完善監(jiān)獄食品安全突發(fā)事故應(yīng)急處置預(yù)案等方面進(jìn)行充分交流，力求保障監(jiān)獄食品安全水平的有效提升。雙方均表示“食品安全大于天”，必須以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感去強(qiáng)化各項(xiàng)安全措施的落地落實(shí)。
下一步，雙方將切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任，按照“資源共享、監(jiān)管共商、發(fā)展共促”的要求，深化獄地協(xié)作，切實(shí)做好監(jiān)獄食品安全保障工作。（周炬希 格絨澤仁）
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