在快節奏的現代生活中，追求健康滋養的消費者們渴望高品質燕窩，卻常被傳統食用方式的繁瑣所困擾，挑毛耗時、燉煮火候難控、攜帶儲存不便等長久以來局限著燕窩真正融入日常。作為行業的“領頭燕”，燕之屋始終將目光聚焦于消費者的核心需求，持續以顛覆性工藝革新，破解燕窩滋養難題，筑造品質典范。

圖：燕之屋燕窩

碗燕·尊享款：121℃高溫萃活，引領即食燕窩滋養

早在2012年，燕之屋基于消費者對燕窩產品營養、安全、便捷的燕窩享用方式的市場需求，創新推出了高端燕窩品牌“碗燕”，一舉解決了傳統燕窩“料理麻煩、口感不一、食用不便”的痛點，開啟即食燕窩潤養新時代。碗燕·尊享款（158g）承載著品牌對品質的執著追求，創新采用121℃專利燉煮工藝①，深度激發燕窩五維營養②，釋放豐富健康價值，由內而外滋養身心，呈獻更珍貴的健康守護。其低糖款配料純粹天然，只含純凈水、燕窩、有機冰糖，并通過核心技術，實現“0脂肪、0防腐劑、0增稠劑、0添加劑”四零標準③，成為中國燕窩行業的“品質名片”。

圖：碗燕·尊享款（158g）（圖片僅供參考，具體以實物為準）

新一代鮮燉燕窩：115℃鎖鮮工藝，常溫儲存顛覆行業

2022年，面對鮮燉燕窩市場對冷鏈儲運的嚴苛限制，燕之屋再次以技術革新回應消費者對便捷與高效滋養的雙重期待，進一步對產品進行全新優化升級，打造出燕之屋常溫鮮燉燕窩，成為中國燕窩行業市場常溫鮮燉燕窩產品開創者。燕之屋新一代鮮燉燕窩經煥新升級，顛覆性創新115℃鎖鮮工藝，高溫滅菌更徹底，真正實現了燕窩的常溫儲存，無需冷藏照樣保鮮，滋補更安心。此項核心突破，解決了鮮燉燕窩依賴冷鏈配送與儲存的行業痛點，讓高品質鮮燉燕窩擺脫空間限制，真正實現隨時隨地、開蓋即享的滋養自由。經匠心淬煉，燕之屋新一代鮮燉燕窩可吸收的小分子燕窩蛋白是普通燉煮燕窩的7.28倍，即吃1瓶≈7瓶普通燉煮燕窩④；且燕窩酸營養（消化率）達1.8倍⑤，營養吸收更高能。

圖：燕之屋榮獲“常溫鮮燉燕窩產品開創者”中國燕窩行業市場地位

圖：燕之屋新一代鮮燉燕窩（圖片僅供參考，具體以實物為準）

燕之屋燕窩智能工廠：傳統工藝與現代科技的完美融合

燕之屋卓越的產品力與創新工藝，離不開其全球燕窩行業規模第一的自有燕窩工廠⑥的強力支撐。其中，位于廈門的燕之屋燕窩智能工廠以科技創新賦能產業轉型升級，致力打造燕窩行業第一家綠色“智慧工廠”為目標。在燕之屋燕窩智能工廠中，燕窩產品制造的每一步都嚴格遵循高標準，將科學、專業、精細落實到每一個生產流程中，實現了全鏈路的安全品質管控。在原料上，燕之屋嚴格遵循中國海關總署檢驗檢疫標準，100%中國海關進口；在工藝上，燕之屋將人工挑揀與AI智能挑揀相結合，通過燕窩挑揀自動流水線、AGV智能機器人以及360°全自動旋轉殺菌釜等設備，以技術創新提升產品品質和服務體驗，為消費者持續提供高品質燕窩。

圖：燕之屋燕窩智能工廠

燕之屋始終以消費者為中心，以創新科技為引擎，驅動產品迭代升級，持續為消費者帶來便捷與高效滋養體驗。燕之屋將繼續以開創者之姿，推動整個燕窩行業向更科技化、更便捷化、更健康化的未來闊步前行。

①中國發明專利《一種易撕蓋包裝容器的食品加工工藝》專利號：ZL2021 1 1218644.4
②根據燕之屋燕窩研究院出具的《碗燕產品五維營養分析報告》可知，碗燕產品中含有唾液酸、小分子燕窩蛋白、3’-唾液酸乳糖、還原型谷胱甘肽（GSH）、表皮生長因子（EGF）等五種核心營養物質，即燕窩中的五維營養素
③指本產品生產過程中0%添加防腐劑山梨酸鉀、苯甲酸鈉，0%添加增稠劑瓊脂
④數據來源于燕之屋燕窩研究院《基于SDS-PAGE凝膠電泳與GPC定量技術的鮮燉燕窩小分子蛋白研究》研究報告。以115℃鮮燉工藝的小分子燕窩蛋白為指標，與普通燉煮燕窩對比。普通燉煮燕窩指95℃燉煮燕窩
⑤據江南大學、廈門市燕之屋絲濃食品有限公司《針對燕窩原料及成品品質保障的熱處理新工藝開發》研究報告表明，與100℃燉煮相比，經115℃燉煮的燕窩營養（唾液酸）消化率高達1.8倍
⑥按截至2024年5月包裝燕窩行業于全球的生產基地面積計算，包裝燕窩指經過加工包裝后的食用燕窩，包括干燕窩、即食燕窩以及鮮燉燕窩，于2024年6月完成調研。來源：弗若斯特沙利文，基于對全球包裝燕窩行業的研究。