老趙頭蹲在韭菜地直嘆氣：“割一茬瘦一茬，這根咋就養不壯？”老伴捏著蔫葉子直搖頭：“都說夏至韭菜香，咱家這軟趴趴的，愁人！

”“越割越細”的煩惱，是不是也在你家菜園里打轉？

別急著猛澆水猛施肥，病根兒藏在地下——韭菜的根，太虛！每次割韭菜，葉子帶走的不只是水分，還有根攢的養分。夏天天熱燥得快，根扎不深、須根少，拿啥給葉子“喂飯”？

壯根啥樣？能扎20厘米深，須根密得像小刷子，割完幾天就冒新根。弱根啥樣？

浮在地表幾厘米，須根稀稀拉拉，整株看著都沒精神。夏至前后，正是養根的“黃金檔”！

根壯了，夏秋收成才有底。老把式有三招，養根養得壯，葉子厚得賽小蔥白。第一招：底肥打基礎，養土就是養根！

腐熟雞糞羊糞是主力，每畝3-4方，深翻15厘米下，別撒表面。

草木灰是好幫手，含鉀多壯根，收割后趁露水薄撒一層。

注意！草木灰別和酸性糞肥混，隔三五天再撒更穩妥。第二招：追肥“少餐多喂”，溫柔補養不傷根。

夏至前10天、割后24小時、秋末最后一茬，這三個時候最該補。“魚腸湯”兌10倍水澆根，生新根管用；腐熟糞水1:5稀釋，澆勻澆透。加點EM菌液淋根，改善根周圍“小環境”，新根冒得又快又多。

第三招：松土透氣，給根“喘口氣”的地兒！土壤板結根憋得慌，每次割后2-3天，用細齒鋤頭松表層3-5厘米。

大雨后趕緊排積水，根泡久了會“憋死”；碎草蓋3厘米，防曬保墑還抑草。根弱了，根弱了，韭菜哪有力氣長葉子？再加點“加分項”，養根效果翻番！

“割三留一”別割光，留1/4葉子光合作用，根恢復更快。種2-3年倒茬，間作大蒜洋蔥，驅韭蛆有一手。選“漢中冬韭”“平韭二號”，根天生壯實，夏天抗熱又抗病。

隔倆月澆點“紅糖水”，激活土里有益菌，幫著供肥養根。老趙頭照這法子伺候倆月，韭菜大變樣！再割時，葉子寬厚油綠，捏著硬實實的，“這才是夏至的好韭菜！

”地里的事兒啊，根扎穩了，葉兒自然油光水滑，好收成跑不了。

種韭菜是這理，種別的菜不也一樣？根穩了，啥天兒都不怕。

具體啥時候停割？得看自家韭菜的勁兒，蔫得厲害的早停，壯實的晚停幾天。

想知道更多養根巧招？點關注，下期說大蒜護根秘訣。注：具體操作看地情，拿不準問村里老把式，別誤了養根好時候。