“在美國，大多數時間吃的是荔枝罐頭，一小罐差不多就要10美金！”說這話時，因捐贈日軍侵華罪證相冊，而與中國結緣的美國友人埃文凱爾語氣中帶著無奈。

然而，當他踏上中國的土地，眼前的一切徹底顛覆了他的認知——水靈靈的鮮荔枝不僅唾手可得，價格更是低至約8元人民幣一斤！

近日，埃文凱爾受到京東超市邀請開啟一輪中國農業游，并現身“國際友人中國農業游暨京東超市百億農補媒體溝通會”。埃文凱爾了解到中國農業育種技術和同美國水果市場巨大的反差后，這位美國年輕人直言“破防”。

過去在美國，埃文對荔枝的認知大多來源于昂貴的罐頭。他坦言：“那邊的荔枝很少有新鮮的，平常自己也不太買水果，在中國吃的鮮荔枝味道還是挺難忘。”

更讓他感慨的是，在美國被視為“奇特”、十幾年前購買火龍果都覺得“挺貴”的水果，在中國街頭巷尾隨處可見，既新鮮又平價。

荔枝，成了埃文凱爾感受中美生活差異最鮮活的符號。當他表示三個月沒有回到美國，這幾個月水果價格甚至會給自己“反向文化沖擊”。他表示：“美國不少水果還是挺貴！”例如，西瓜動輒八九美元一個，更別提心心念念的鮮荔枝——回去后恐怕又只能面對罐頭了。

埃文凱爾看到的遠不止“荔枝自由”。

本次中國農業游中，在江蘇宿遷，他拜訪“西瓜奶奶”吳明珠院士，驚嘆于中國豐富到“數不勝數”的西瓜品種和頂尖育種技術；在湖北洪湖，日產上千噸的自動化小龍蝦加工線，則向他展示了中國農業工業化的“硬核實力”。科技加持下的中國現代農業，徹底顛覆了他此前的想象。

支撐起這份“水果自由”的，是中國強大的供應鏈和電商平臺的深度賦能。京東超市等平臺通過源頭直采、大規模采購、產地建倉等模式，砍掉冗余中間環節，依托高效冷鏈物流，將像茂名荔枝這樣的優質生鮮最快24小時送達全國餐桌。

京東超市的“百億農補”計劃更添一把火。該計劃三年投入100億元，目標是將農產品價格整體優化20%。這一計劃的效果立竿見影，今年5月底廣東妃子笑首批荔枝在京東超市開售后，整體成交額同比飆升超500%，預計2025年荔枝銷售額將突破億元大關！

從“10美金罐頭”到“8元鮮荔自由”，埃文的經歷折射出中國現代農業與電商融合創造的普惠價值。難怪他由衷感嘆：“此次中國行徹底顛覆了我的認知！”畢竟這片能讓人實現“水果自由”、充滿活力的土地，誰能拒絕呢？