山東
齊魯晚報·齊魯壹點 王文彬 通訊員 楊洪畔
近日，為保障中高考順利進行，惠民縣市場監督管理局提前謀劃，多點發力，全力開展專項檢查，凈化考點周邊環境，防范排查化解安全風險，筑牢安全防線，為中高考學子保駕護航。
考試之前，執法人員深入各考生就餐食堂以及校園周邊餐飲、商超開展監督檢查，全面檢查食品安全管理制度落實情況，圍繞從業人員健康管理、食品原料采購貯存、加工操作規范、餐具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節開展細致排查，仔細查看從業人員健康證明是否齊全有效，督促學校食堂嚴格落實“日管控、周安排、月調度”工作機制，做好隱患排查和閉環整改工作，切實保障考生就餐安全。目前，檢查中發現的問題已全部整改到位。
考試期間，縣市場監管局在每個食堂安排兩名責任心強、業務水平高的執法人員全程駐點保障，嚴格執行現場監督日記錄、日報告制度，對每餐菜單嚴格審核，并利用快檢設備對食品原材料進行快檢，不合格的一律予以撤換。同時對從業人員健康管理、環境衛生、食材采購貯存、加工制作、清洗消毒和食品留樣等各環節實施全程監督指導，及時發現和處置不規范問題。
惠民縣市場監督管理局將以“時時放心不下”的責任感，持續發揮職能作用，以快速響應的服務機制，全力守護中高考期間市場秩序，為考生們的“人生大考”保駕護航，助力考生在安全、放心的環境中書寫滿意答卷。
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