重慶
山東河南等地即將迎來麥收高峰。未來三天持續晴熱天氣，最高溫達35℃，正是搶收黃金期。
七旬老農張大爺蹲在地頭比劃著三根筷子。這個手勢藏著舊社會麥收季的生存密碼。
那時候短工吃飯用筷子量餅，三根疊起來就是一頓的口糧。地主在農忙時節突然變得大方。烙餅要現做現送，涼了硌牙沒人干。
綠豆稀飯管夠，菜里舍得放油。這不是發善心，是怕短工跑去別家。長工可沒這待遇。
農閑時啃著高粱面餅就咸菜，只有收麥時才能見點油星。晚上給盅酒就算開恩了。
現在機器收割快了，可老規矩還在延續。麥地里照樣送熱飯，只是再不用看人臉色吃飯。
張大爺的搪瓷缸上還留著當年的餅印子。農諺說"麥收如救火"。
那些年為了趕工，連烙餅都嫌煎餅費事。現在想想，哪是嫌慢？是怕耽誤了搶收的好天氣。
麥客們流動做工像候鳥。
誰家飯食差，第二天準保找不到人。
有戶地主自己喝漿水面，給短工蒸白面饃，就圖早點干完活。沈坊前村的富農也精打細算。平時吃小米粥，雇工時才舍得端出小麥煎餅。
自耕農更實在，短工吃啥主家吃啥。
數據統計顯示，舊時麥收季伙食支出能占雇工成本三成。現在機械化后，這筆開銷轉成了油費。地頭吃飯的規矩透著生存智慧。
飯菜涼了重做，面泡大了換人，都是血淚換來的經驗。
那個年代啊，吃飽飯要看節氣。
麥黃時節才能挺直腰桿，其他日子都得彎著腰做人。眼下麥浪翻滾，老農們卻總想起從前。三根筷子量的不僅是飯量，更量出了時代的變遷。
未來三天持續高溫，提醒收割注意防暑。
老輩人說"麥收不等人"，但更不該等的，是讓勞動者吃口熱乎飯的尊重。麥客們流動做工像候鳥。
誰家飯食差，第二天準保找不到人。
有戶地主自己喝漿水面，給短工蒸白面饃，就圖早點干完活。
現在地頭送飯的搪瓷缸換成了保溫箱，可那份對糧食的敬畏沒變。農忙時節，一粥一飯都是汗珠子換的。
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