上段時間去測血壓，張叔就發現自己血壓異常高，還以為測錯了，于是又測了幾次，血壓還是一直高。

后來去醫院做了仔細檢查，醫生開了藥，說他的情況已經很嚴重了，但是高血壓一旦吃藥，就需要吃一輩子藥，后續還可能出現疾病的并發癥，需要張叔叔積極管控好血壓情況。

張叔想了一下，自己平常確實血壓高，也沒有專門去管控。

雖然前幾年體檢發現血壓高，因為身體沒啥不舒服的，也沒有怎么重視，直到最近總是感覺胸悶頭疼的，就更加重視血壓的管控了。

張叔叔自從上次體檢發現血壓高以后，已經很少吃鹽了，每次做菜也是放很少的鹽。

但是還是血壓高，對此他很不理解，于是咨詢了醫生，醫生詢問了下他的飲食情況，發現他雖然減少鹽的烹飪了，但是日常還是吃一些零食，咸菜，包括一些碳酸飲料，還有高糖的奶茶，果汁等，其實日常的口味還是比較重的。

醫生再次嚴肅地告誡他，除了鹽之外，高脂肪和高糖飲食也是導致血壓升高的重要因素。

特別是長期大量攝入含糖飲料、油炸食品等，會加重血管負擔，增加動脈硬化的風險。

除了注意鹽的攝入，鈉元素的攝入過量也會增加高血壓發生的風險。

舉個大家容易忽視的簡單的例如，你喝的碳酸飲料，比如有碳酸鈉的存在，就屬于鈉元素的食物，如果過量食用，也屬于鈉元素超標的情況，還有一些包裝的食品，細心一點的去看看配料表。

大部分都會有鈉的字眼，所以不要只盯著鹽，鹽的成分也是氯化鈉為主，也是就是說并不一定是吃鹽吃多了導致的高血壓，而是現在我們所處的食品環境，本身就是一個鈉元素超標的環境，所以我們的推薦用鹽量一而再的減少。

當然經常吃一些熏制的食物，還有很少吃新鮮食物的人也會存在鈉元素過量的情況。

所以，導致高血壓發生的“真兇”不一定是鹽，而是鈉。

所以從今天開始，不妨多檢查下自己吃進去的每一種食物情況，看看自己是否普遍存在鈉元素超標吧。

例如生活中常見的高鈉食品，大家不妨熟悉一下，想要預防高血壓的朋友也可以重點避開一下：

1加工肉類

代表食品有火腿、香腸、培根、牛肉干等。例如鈉火腿每100克約含1500毫克鈉，占日推薦量65%，也就是說你吃一根100克的火腿，基本上把一天的65%的鈉含量吃夠了。

另外牛肉干的含鈉量也是十分高的，這些食品在加工過程中大量添加鹽、亞硝酸鹽等用于防腐調味，延長保質期的同時增加食品風味。

2腌制食品

腌制食品比較常見的是咸菜、泡菜、腌黃瓜、咸魚，吃起來很下飯，但鈉含量也是蠻高的。

比如你吃100g蜜餞話梅這類的，每100克含鈉可達3171–9278毫克，遠超日限。高鹽腌制的食品隨便吃一些就是鈉元素超標了。

3隱形的糧油米面

我們日常買的調料大家都知道是放了不少鹽吧，也屬于鈉元素存在比較多的，而且還有我們買的面條，基本都是放了鹽的。還有一些烘焙的產品也屬于鈉含量比較高的。

4罐頭與即食食品

一些即食的食品比如罐頭，飲料，一些肉丸等都屬于高鈉食品，一般在食品加工過程中，包括手工做一些實物，鹽作為基礎的腌制品調味品，所以很多加工的食品均存在鹽的蹤跡。

所以，大家生活中如果吃到以上這些食品，就要下意識的管控好其他因素，不能每一頓的食物都是高鈉的。

如果你不了解食物的營養情況，是很容易造成日常鈉元素超標的，所以一些高血壓等慢性疾病就自然找上你了。

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