夏天又到了吃西瓜的季節(jié)，清甜多汁的西瓜堪稱消暑神器。但家人們，可別小瞧了西瓜！

河南有位女子，就因為吃西瓜，差點丟了性命。

被緊急送往醫(yī)院后，診斷結果讓人大吃一驚，竟然引起急性腎衰竭！

那這好好的西瓜，咋就成了“奪命瓜”呢？

醫(yī)生說：千萬別做這幾件事！

本文陳述內容皆有可靠信息來源，贅述在文章結尾

奪命西瓜

事情是這樣的，河南鄭州的王女士（化名）前幾天買了個大西瓜，一個人根本吃不完。

本著"勤儉節(jié)約"的好習慣，她把剩下的西瓜用保鮮膜包了好幾層，然后放進了冰箱。

第二天下班回家，王女士想著冰箱里還有西瓜，心里美滋滋的。

打開冰箱一看，西瓜表面的顏色有點發(fā)紅，她心想："可能是放了一晚上的原因吧。"

為了保險起見，她還特意把表面那層削掉了，仔細聞了聞也沒啥異味。

誰知道剛吃幾口，肚子就開始鬧騰起來。

起初她以為是吃太急了，或者西瓜太涼刺激到腸胃，就沒太當回事。誰知道疼痛越來越厲害，整個人都快虛脫了。

王女士心想不能硬扛了，下樓買點藥吃吧。

結果藥吃下去不但沒好轉，反而開始頭暈目眩、四肢無力，差點暈倒在家里。

家人察覺到不對勁見狀，連忙送她去醫(yī)院。檢查結果讓所有人都傻眼了——急性腎衰竭！

醫(yī)生說，幸虧送醫(yī)及時，要是再晚一點，后果不堪設想。

看到這里或許會有人問，一塊西瓜就能引發(fā)如此嚴重的疾??？

是的，沒錯。重慶一男子就是因為一塊冰西瓜住進ICU。

這哥們把切開的西瓜裹上頭套式保鮮膜，然后直接扔進冰箱，半夜拿出來挖著吃。

早上起床就開始肚子脹氣、上吐下瀉，忍不住疼痛的他來醫(yī)院檢查。

醫(yī)生拿到他的化驗單都傻眼了，急性胰腺炎，隨著病情加重，住進了ICU。

整整12天后才轉入普通病房，至今出院還沒到一個月。

原因分析

為什么隔夜西瓜會"要命"？

首先得明白一個道理，西瓜不能過夜儲存。

如果給最易變質的的水果排名，那西瓜能拿第一名。西瓜含水量極高，糖分豐富，簡直就是細菌的“游泳池”。

生鮮水果本身就容易滋生細菌，尤其是在夏天。

溫度一高，細菌繁殖的速度那叫一個快，用"瘋狂"來形容都不為過。

有研究顯示，在室溫下放置2小時的西瓜，細菌數(shù)量就能增長到原來的幾十倍。

很多人覺得，把東西放冰箱就萬事大吉了。大錯特錯！冰箱的低溫環(huán)境確實能讓一部分細菌"冬眠"，但注意，只是冬眠，不是死亡。

更要命的是，有些細菌天生就是"抗凍小能手"。比如李斯特菌，在4℃的環(huán)境下照樣活蹦亂跳，而且這個細菌無法通過味覺、嗅覺以及肉眼觀察到。

還有些細菌雖然繁殖慢了，但人家在慢慢積累毒素，等你一吃，直接中招。

就算你用保鮮膜包得再嚴實，削掉表層也沒用。

因為細菌不是只在表面，它們會往里滲透。特別是切西瓜的刀如果不夠干凈，那就等于直接把細菌送到了西瓜內部。

尤其是過夜的西瓜，表面看著沒事，其實已經(jīng)成了細菌的'游樂園'。"

怎樣安全吃西瓜？

到底怎樣吃西瓜才不會"踩雷"？記住醫(yī)生這幾件不要做的事。

首先西瓜不過夜。

記住，切開的西瓜就跟倒計時炸彈似的，每過一分鐘都在變質，黃金食用期就2小時！超過這個時間，細菌就開始迅速繁殖了。

就算你把西瓜塞進冰箱，也頂多延長到6-8小時。過了8小時？別猶豫，直接進垃圾桶。心疼那幾塊錢，不如心疼心疼自己的腎。

之前中科院能源研究所的專家們做過一個有關西瓜保存時間的實驗。怎么做的呢？

他們把西瓜分成了好幾組，就像咱們在家一樣，有的包保鮮膜，有的不包；有的放冰箱（5℃），有的就放在室溫（28℃）；然后分別在8小時和24小時后檢測細菌數(shù)量。

實驗結果挺有意思的。8小時內，不管你是放冰箱還是放室溫，包不包保鮮膜，西瓜上的細菌都不多，差別也不大。

這就是為啥醫(yī)生說8小時是個坎兒，這之前問題都不大。

其次西瓜不貪多。看到超市大西瓜打折就走不動道？先數(shù)數(shù)家里幾口人。

一個人住買四分之一，小兩口買半個足夠。千萬別被"買大的劃算"洗腦，吃不完進醫(yī)院，那才是真的血虧。

記?。何鞴喜皇屈S金，放不了也升不了值。

最后變質西瓜不要留。

西瓜聞著有股怪味？表面摸著黏糊糊？顏色看著不太對？抓緊扔！扔掉幾十塊的西瓜VS花幾千塊住院，這道選擇題不難吧？

很多人把冰箱當成了"時光暫停器"，以為食物放進去就不會壞?？墒?，說到底，冰箱不是萬能的，殺不了菌。

這個道理不只適用于西瓜，所有切開的水果都一樣。老話說得好："小心駛得萬年船"。在吃這件事上，咱們還是謹慎點好。

畢竟，現(xiàn)在看個急診都得大幾百，為了省那點水果錢把自己送進醫(yī)院，那可真是"瓜"到家了。

結語

這件事給大家敲響了警鐘：西瓜雖好，但千萬別舍不得扔。醫(yī)生建議，切開的西瓜最好當天吃完，實在吃不完的，在冰箱里也不要超過8小時。別為了省那幾塊錢，把自己的健康搭進去。這個夏天，愿大家都能愉快吃瓜，平安度夏！