逛超市已經(jīng)成為了很多人生活中的一部分，里面的商品琳瑯滿目，囊括了“吃穿住行”。每天早上，超市的果蔬、魚肉區(qū)域總是人頭攢動，大爺大媽們推著購物車在里面挑選想要的食物。

超市里面的各種菜品看起來新鮮誘人，然而，其中卻隱藏著一些“很臟”的存在。

今天為大家揭秘超市里面5種“最臟”的食物，內(nèi)部員工從來都不吃。但是，很多顧客卻都搶著買，快來看看你有沒有中過招？

1、攪碎的肉餡

很多人為了方便省事，喜歡購買超市里面攪碎好的肉餡，回家做包子、包餃子。

然而，超市里面的肉餡，看似很方便、誘人，省時又省力。但是豬肉的來源卻不明確，可能使用劣質(zhì)肉、邊角料、淋巴肉等制作。

并且，絞肉機(jī)長期不清洗、殘留肉渣變質(zhì)、滋生細(xì)菌、交叉污染。而且，豬肉在攪碎之前也可能沒有清洗。

為了健康考慮，最好還是自己購買新鮮的豬肉，回家現(xiàn)絞，或者動手剁碎。自己掌握主動權(quán)，健康、安心、可靠。

2、泡發(fā)好的木耳

超市里面除了新鮮的木耳之外，還經(jīng)常可以看到泡發(fā)好的木耳。這種提前泡發(fā)好的木耳，誰也不知道已經(jīng)泡發(fā)了多久。

如果木耳泡發(fā)太久的話，容易產(chǎn)生出致命的毒素。這種毒素非常耐高溫，即便在高溫下烹飪之后，也很難清除。

為了安全，還是選擇干木耳就行，自己用溫水泡發(fā)30分鐘左右，就可以進(jìn)行烹飪了。更加安全、省錢。

3、切好的盒裝水果

很多人看到切好的盒裝水果，感覺特別方便省事，而且看起來非常誘人。五顏六色，各種水果都有搭配，滿足口味上面的需求，價格也不貴。

然而，這種切好的盒裝水果，新鮮度和衛(wèi)生方面真的很沒有保證。

這種盒裝水果，很可能是采用腐爛部分的水果制作而成，把腐爛的部分切掉，誰也不知道。這種開始腐爛的水果，即便有一部分還是完好的，依然會有細(xì)菌和霉菌蔓延過去，早就被污染了。

除此之外，水果被切開之后，果肉長時間暴露在空氣中，就會導(dǎo)致營養(yǎng)元素大量流失。并且，也很容易滋生出細(xì)菌和病毒。

想要吃盒裝的水果盤，最好現(xiàn)場盯著，確認(rèn)水果都是新鮮的。也可以自己買完整的新鮮水果回家，自己切成果盤，保證新鮮又衛(wèi)生。

4、散裝的醬菜

超市里面經(jīng)?？梢钥吹诫缰坪玫纳⒀b醬菜，比如：腌蘿卜、腌黃瓜、腌芥菜頭等等，應(yīng)有盡有。

這些醬菜看起來色澤鮮艷，散發(fā)出誘人的香氣。很多人喜歡買一點，配稀飯、面條都是很好的選擇，價格也不貴。

但是，這種散裝的醬菜，都是擺放在露天的環(huán)境，沒有任何的遮蓋。很容易落粉塵、細(xì)菌，蒼蠅也可能在上面停留，還有顧客的說話時的口水，也可能被顧客的噴嚏影響到。

除此之外，散裝的醬菜沒有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，完全不知道啥時候變質(zhì)。

醬菜最好選擇密封包裝好的款式，選擇正規(guī)廠家的包裝，看清楚上面的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還有配料表。

5、露天的散裝干貨、調(diào)味品

除了散裝的醬菜之外，還經(jīng)常可以看到散裝的干貨、調(diào)味品。比如：花生、蠶豆、花椒、辣椒面、十三香等等。

這些敞開的調(diào)料和干貨，會吸收菜市場里面的濕氣、灰塵、尾氣，還經(jīng)常被人摸來摸去。不僅影響口感，而且非常不衛(wèi)生。如果遇到潮濕的天氣，還容易出現(xiàn)發(fā)霉、長蟲等情況。

干貨和調(diào)料品，最好還是選擇包裝嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼?guī)產(chǎn)品，價格稍微貴一點，但是干凈、衛(wèi)生。

文末總結(jié)

再去超市購買食材的時候，要盡量避開上面5種食物，確保飲食方面的安全和健康。