四川
為深入貫徹落實國家最新食品生產標準要求，全面提升企業食品安全管理水平和主體責任意識，6月10日，四川省廣安市岳池縣市場監管局成功舉辦了全縣食品生產企業新標準專題培訓會。該縣39家在產在營食品生產企業的負責人、食品安全總監、技術骨干以及食品安全監管人員共50余人參加了為期一天的培訓。
本次培訓特邀四川省輕工業研究設計院有限公司及四川振興檢測科技股份有限公司高級工程師張朝霞進行授課。培訓聚焦即將實施的GB7718-2025《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》、《食品標識監督管理辦法》以及GB 28050-2025《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》等重要標準和法規的最新變化與執行要點。張朝霞圍繞食品名稱的規范使用、配料表排序與定量標識要求、過敏原信息標注、營養聲稱等核心內容進行了系統講解和深度解析。
為提升培訓效果，張朝霞結合大量實際案例，生動剖析了食品標簽中常見的違規情形、深層原因及其可能引發的法律風險，將抽象的法規條文轉化為易于理解的操作指南。在互動交流環節，參訓企業代表踴躍提問，就生產實踐中遇到的標簽疑難問題尋求指導，授課專家逐一進行專業解答，提供了實用的解決方案。此次培訓內容既囊括了監管執法的關鍵要素，為執法人員明晰了執法依據和重點，助力提升監管效能；也涵蓋了企業實際操作的規范指引，有效解決了企業在標簽標識方面存在的困惑，引導其規范生產經營行為。
通過內容豐富、深入淺出的講解以及熱烈的互動交流，本次培訓有效地幫助各食品生產企業準確把握了新標準的核心要義和技術要求。參訓學員普遍表示，將以此次培訓為契機，將所學知識迅速運用到實際規范生產中，嚴格按照新標準組織生產，確保產品符合新國標要求，嚴守食品安全底線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，為助推岳池縣食品產業高質量發展貢獻力量。（趙芳 胡越）
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