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導讀

玉米棒，俗稱：“玉米芯”，在中國，玉米是一種常見的主食，無論是煮玉米、烤玉米，還是玉米燉排骨，都深受大眾喜愛。

大家吃完玉米后，剩下的玉米棒通常會被直接扔掉，有的地方也會將玉米棒磨碎之后，拿來喂雞喂鴨喂豬，卻很少有人會去吃玉米棒。

但是在隔壁的韓國，當地人卻非常喜歡吃玉米棒，這些被中國人丟掉的玉米棒，在韓國卻竟然搖身一變成為了流行全國的美食。

而且韓國人對玉米棒的吃法還花樣百出，甚至讓不少中國網友看后直呼：“這也行？這吃法有點搞笑啊。”

一、韓國人為何盯上了玉米棒？

在中國，玉米棒一般只有3個歸宿：要么被當作垃圾扔掉，要么被曬干后當柴火燒或者是做成飼料，但在韓國，玉米棒卻被開發出了全新的食用價值。

這背后的原因主要有以下幾點：

1、韓國食材價格高。

韓國國土面積小，農業資源有限，許多蔬菜、水果都依賴進口，這就導致蔬菜水果價格較高，因此韓國人非常注重食材的充分利用，甚至流行“從根吃到葉”的飲食文化，比如蘿卜纓、白菜幫都不浪費。

2、玉米棒有獨特風味

雖然玉米棒本身不能直接吃，但它含有一定的淀粉和膳食纖維，經過熬煮后能釋放出淡淡的玉米清香，深受本地人喜愛。

3、社交媒體助推“獵奇吃法”流行**

近年來，韓國網紅和美食博主們熱衷于發掘各種新奇吃法，玉米棒這種“廢物利用”的創意自然吸引了大量關注，許多韓國年輕人紛紛效仿，甚至衍生出了多種“玉米棒料理”，讓它從“邊角料”變成了網紅食品。

二、韓國常見的玉米棒吃法

那么，韓國人到底是怎么吃玉米棒的呢？以下是3種最流行的方式，保證讓你大開眼界！

1、玉米棒煮茶（??? ???）

當地人會把玉米棒洗凈，切成小段，放入水中煮沸，熬制30分鐘至1小時，直到湯水變成淡黃色，然后過濾掉渣滓，加入少許糖或蜂蜜調味。

吃起來的口感味道雖然清淡，帶有微微的玉米甜香，類似大麥茶，但更柔和，深受很多減肥人士，健身人士的喜愛。

中國網友看后評論道：“哈哈，這也行，還是韓國人真會玩！”也有網友看后躍躍欲試：“聽說能降火，下次試試，反正不要錢。”

2、玉米棒燉湯（???? ?）

當地人還喜歡將玉米棒和豬骨、雞架一起燉煮數小時，讓玉米棒的甜味融入湯中，最后加入豆腐、白菜等配料，做成一道鮮美的湯菜。

玉米棒的口感其實跟玉米燉湯差不多，吃起來湯底清甜，比普通骨頭湯多了一層玉米的香氣，適合搭配泡菜或米飯。

中國網友看后評論道：“這不就是中國農村喂豬的泔水升級版？” “你還別說，看著還挺養生，但讓我喝還是算了……”

3、 烤玉米棒（?? ????）

韓國人還喜歡將玉米棒切成小段，刷上醬油、辣椒醬或蜂蜜，放入烤箱或炭火上烤至焦香，撒上芝麻或芝士粉，當作零食吃。

由于玉米棒本身是可以直接吃的，所以只要烤制外層焦脆，內芯有嚼勁，類似啃甘蔗，但更硬，適合磨牙解饞。

不少網友看后笑道：“這玩意兒能咬得動？韓國人的牙口是真好啊！建議韓國人研究一下甘蔗渣的吃法，別浪費。”

當這些吃法被傳到中國的社交媒體上時，立刻引發了熱烈討論，其實韓國人把玉米棒變成美食，一方面體現了他們“物盡其用”的飲食智慧，另一方面也反映了在食材有限的情況下，人們如何開發出各種新奇吃法。

不過，對于習慣了“大口吃肉、大口啃玉米”的中國人來說，這種吃法還是太過“硬核”，甚至有點搞笑。

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