江西
近日，有網(wǎng)友在社交平臺發(fā)帖，質(zhì)疑餐飲品牌“老鄉(xiāng)雞”存在偷工減料行為。
該網(wǎng)友稱，其在外賣平臺點(diǎn)購老鄉(xiāng)雞鹵肉飯后，實(shí)測發(fā)現(xiàn)鹵肉重量僅為78克，遠(yuǎn)低于線上客服告知的130克的標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)為份量標(biāo)準(zhǔn)存在“水分”。
圖/受訪者供圖
圖/受訪者供圖
這名網(wǎng)友聯(lián)系門店后，涉事門店經(jīng)理解釋稱，鹵肉包由倉庫統(tǒng)一配發(fā)、無法人為控制分量，并進(jìn)行了退款和致歉。
圖/受訪者供圖
6月24日，記者聯(lián)系到該發(fā)帖網(wǎng)友。對方表示，當(dāng)時她只稱了鹵肉的重量，不含鹵汁和湯汁，她認(rèn)為鹵肉的份量偏少，希望老鄉(xiāng)雞能提升鹵肉包或其他預(yù)制菜包中的鹵肉的含量，改善顧客體驗(yàn)。
記者向該網(wǎng)友詢問涉事門店名稱，對方表示，她發(fā)帖吐槽，并非針對個別門店，不便透露具體門店信息。因而，記者無法找涉事門店核實(shí)相關(guān)情況。
針對此事，記者致電老鄉(xiāng)雞客服。工作人員介紹，鹵肉飯的鹵肉包由中央廚房統(tǒng)一配制，并由機(jī)器按130克的標(biāo)準(zhǔn)克重進(jìn)行分裝，分裝后進(jìn)行速凍封裝，再配送到各門店，門店只需加熱即可出餐。這130克的份量，其實(shí)不僅只有鹵肉，還包含了鹵汁和湯汁。另外，對顧客希望增加鹵肉分量的建議，工作人員表示，會轉(zhuǎn)達(dá)給相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)研和處理。
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