江蘇
近年來，越來越多內(nèi)地餐飲品牌進軍香港市場，吸引不少港人嘗鮮。
而在6月9日，香港特區(qū)政府食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（下稱“中心”）公布，一個冰凍甜點樣本的大腸菌群含量和總含菌量超出法例上限。據(jù)悉，涉事店鋪為沙田好運中心的蜜雪冰城。
沙田好運中心的蜜雪冰城 圖片來源：光明網(wǎng)
中心發(fā)言人表示，中心從沙田一零售店鋪抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克170個，總含菌量為每克75000個，超出香港法例上限。
中心已知會有關商戶上述違規(guī)事項。有關商戶已按中心指示停售及棄置相關食品。中心也已向有關商戶負責人和員工作出食物安全和衛(wèi)生教育，并要求有關商戶進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據(jù)，中心會提出檢控。
根據(jù)香港《冰凍甜點規(guī)例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多于100個大腸菌群或多于50000個細菌。違法者一經(jīng)定罪，最高可處罰款一萬港元及監(jiān)禁三個月。按這個標準，蜜雪冰城上述店鋪每克170個大腸菌群的量，已超標70%。
圖源：香港特別行政區(qū)食品安全中心官網(wǎng)
中心表示，大腸菌群含量和總含菌量超出法例標準，顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想，但并不表示會引起食物中毒。中心會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。
來源丨光明網(wǎng)、廣州日報
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