近些年來，由于消費市場上，存在大量濫用添加劑的不健康食品以及其他如化妝品之類，對人體健康造成惡劣影響的商品。

所以，有不少人甚至到了談添加劑而色變的地步，認為沒有添加劑的商品才是好商品！

尤其是在食品上，更是出現了追求絕對零添加的呼聲。

可問題是，難道沒了添加劑食品，就真的會更安全嗎？

答案也許是殘酷的。

一，零添加的奶，喝不得??！

說來也是令人唏噓，曾經社會上一直都盛行著每天一杯牛奶，健康自然來的口號。

然而，令人遺憾的是，牛奶市場卻存在著不少安全隱患，被曝出了不少丑聞，哪怕是蒙牛、伊利這些公認的大品牌，也沒能躲過去。

這其中，固然有不少別有用心的人在潑臟水，但也必須承認，如今的奶制品市場確實存在著不小的問題。

比如質量差，又比如亂加添加劑。

舊事重提一句，當年轟動一時的“三聚氰胺”案，所涉及的的企業可不是一個兩個，甚至還包括了蒙牛和伊利。

據官方報道，彼時，國家質量監督檢驗檢疫總局對全國嬰幼兒奶粉三聚氰胺含量進行檢查，

結果，除了河北三鹿外，還包括：廣東雅士利、內蒙古伊利、蒙牛集團、青島圣元、上海熊貓、山西古城、江西光明乳業英雄牌、寶雞惠民、多加多乳業、湖南南山等22個廠家69批次產品中檢出三聚氰胺！

所以，也真不怪現在的中國人有些談添加劑而色變，實在是這個雷太大了，家長賭不起！

同時，也有不少心思活泛的家長考慮，既然牛奶越來越不安全了，那么羊奶呢？

羊奶的營養價值并不比牛奶低。

只不過由于奶山羊產奶期短，單日產奶量僅為奶牛的1/10，且國內商業化牧場占比不足30%，價格遠高于牛奶

再加上羊奶的天然膻味難以消除，所以大部分消費者都不愿意買賬。

可為了孩子能喝上一口安全的奶，還是有不少家長另辟蹊徑的，比如直接去農村買羊奶。

可能在這些家長看來，既然市場上的奶制品都不能保證安全，那自己就直接從源頭抓起。

在去年冬天，明明（化名）的奶奶就特意跑了趟農村，買到了新鮮無添加的羊奶帶回家后煮沸給孫子喝。

可沒承想，這一喝就壞事了！

在喝了這所謂的健康羊奶后，明明此后就開始頻繁的腿疼。

起初大家還不以為意，認為這是孩子的生長痛，只是想著給孩子補鈣。

可沒承想，一晃大半年過去了，明明的腿疼，不僅越發厲害，而且還開始持續低燒！

這下子可把家長給嚇壞了，趕緊帶著孩子去了深圳市兒童醫院接受檢查。

醫生在經過診斷后確認，明明患上的是布魯菌??！

這是一種嚴重威脅人類和多種動物健康的人畜共患傳染病。

傳染源主要是患病或帶菌的動物，如羊、牛、豬等。

此病分為急性期（6個月以內）和慢性期（6個月以上），但無論是急性期還是慢性期，對人體的健康損害都非常大，尤其是慢性期，不僅會引發人體關節變形，睪丸炎、神經衰弱等并發癥，甚至可能會造成終身殘疾！

更嚴重一些的還可能會引發心內膜炎、腦膜炎等致命并發癥！

在目前我國針對此病已經有了較為完善的治療方法，治愈率在90%以上。

可以想象，當明明的家長在看到醫生的檢查報告后，心中是何等的后怕！

而造成這一切的根源，就是奶奶所謂的新鮮羊奶！

那這又是為什么呢？

二，沒那么簡單

首先需要注意，奶奶也是有一定健康知識的，是將買來的羊奶煮沸之后，才讓孫子喝下的。

可能在很多人看來，只要煮沸了，那里面的細菌也就不存在了，自然就能喝了。

但其實真沒這么簡單。

第一，無論是牛奶還是羊奶，真不是越新鮮越好。

相反，剛剛擠出來的牛奶或羊奶是不宜飲用的。

因為在擠奶的過程中，很有可能會觸碰到這些牲畜的皮膚毛發，抑或是擠奶設備的表面，這些很有可能成為微生物污染源頭的地方，從而給那些病菌可乘之機。

比如常見的大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。

而根據實驗表明，生羊奶中布魯氏菌檢出率高達10%～30%！

第二，哪怕擠出了奶沒有感染上這些病菌，也是不宜食用的。

因為新鮮的牛奶或羊奶，其脂肪和蛋白質的含量都比較高，老年人或嬰幼兒的消化系統是很難將其消化的。

第三，雖然將鮮牛奶或一些羊奶煮沸，確實能夠滅殺其中的大部分病菌。

卻難免會有漏網之魚，畢竟普通人家的那些器具，可不能夠和專業的工業設備相提并論。

而我們所常見的巴氏殺菌法，也真不只是簡單的煮沸殺菌。

更有甚者，在對羊奶進行煮沸加溫時，如果操作不當，很有可能會使得其中的乳糖焦化，從而誘發癌癥！

事實上，哪怕是草原上的牧民，也不會直接飲用鮮羊奶，他們也是要把奶先進行雜質過濾，分離乳脂和乳清，然后再進行加工，

或是發酵成酸奶，或奶酪，或是通過蒸煮，晾曬變成奶豆腐和奶皮子。

這個過程也是挺麻煩的。

所以呀，在這里，誠懇地勸告大家，對于市場上那些所謂的零添加新羊奶，最好還是留個心眼為好。

也千萬不要以為，只要沒有添加劑的食品就是健康綠色的好食品！

畢竟我們應該承認。確實有不少不良商家濫用添加劑，給我們的食品安全造成了不小的負面影響。

但我們也真不能因此就因噎廢食，想要擺脫所有的添加劑，那也是不現實的。

結語

民以食為天。

所以，對于食品安全再怎么重視也是不為過的。

但正所謂過猶不及，也真沒必要那么杞人憂天，將食品添加劑過度妖魔化。

那句話怎么說來著？

拋開劑量談毒性，就是在耍流氓。